Oreo cake

Durugin ang Oreo at haluan ng tinunaw na butter para sa crust, saka idiin sa hulmahan. Ibuhos ang palamang cream cheese at whipped cream, at palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras bago hiwain.

Para sa karaniwang cake batter na may dinurog na Oreo, maghurno sa 175 °C nang mga 30–35 minuto. Tusukin ang gitna gamit ang toothpick; luto na kapag malinis o may kaunting mamasa-masang mumo ang lumabas.

Ihalo ang malalaking piraso ng Oreo sa batter sa pinakahuli, at bahagyang balutan ng harina bago ihalo para hindi lahat mapunta sa ilalim. Para sa dekorasyon, ilagay ang cookies sa ibabaw bago ihain upang manatiling malutong.

Takpan at ilagay sa refrigerator ang cake na may cream cheese, whipped cream o frosting; ubusin sa loob ng 3–4 na araw. Ilagay sa lalagyang hindi pasukan ng hangin ang simpleng cake na walang palamang madaling masira.

Bagay dito ang kape o gatas, at puwede ring lagyan ng vanilla ice cream, chocolate ganache o sariwang strawberry. Para hindi masyadong matamis ang bawat subo, subukan ang unsweetened whipped cream.

Puwede kang gumamit ng ibang chocolate sandwich cookies na may cream filling; durugin ang mga iyon gaya ng Oreo para sa crust o halo sa batter. Kung plain chocolate cookies ang gamit, magdagdag ng kaunting asukal o cream filling para mapalapit ang tamis at texture.

Matamis ito dahil may asukal ang cookies at kadalasang may asukal din ang frosting o palaman. Ang isang 100 g na serving ay may 23 g na asukal.