Alamin ang laman ng plato mo
Napoleon cake
Calories at mga nutrisyon
puff pastry na may palamang custard at icing sa ibabaw
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 297 kcal —
- Protina 5.3 g 11%
- Carbohydrate 36 g 13%
- Taba 14 g 18%
- Saturated fat 6.8 g 34%
- Hibla 0.9 g 3%
- Asukal 22 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 297 | 5.3 g | 36 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 149 | 2.7 g | 18 g | 7.2 g |
| 150 g | 150 g | 446 | 8 g | 54 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 594 | 11 g | 72 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 743 | 13 g | 90 g | 36 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Napoleon cake
Ano ang Napoleon cake?
Isa itong layered pastry na karaniwang gawa sa maninipis at malutong na puff pastry na pinaghihiwalay ng pastry cream. Madalas itong tapusin sa dinurog na pastry crumbs sa ibabaw.
Paano hindi masyadong umalsa ang puff pastry para sa Napoleon cake?
Tusukin ng tinidor ang mga sheet at patungan ng baking paper at isa pang baking tray habang nagluluto. Sa 200 °C, karaniwang inaabot ng 15–20 minuto para maging pantay na golden; palamigin nang buo bago lagyan ng cream.
Paano iimbak ang Napoleon cake para hindi agad lumambot?
Takpan at ilagay sa refrigerator dahil may pastry cream ito. Pinakamasarap ang mga layer kapag bagong buo pa; habang nakababad sa cream, unti-unting lumalambot ang pastry.
Puwede bang i-freeze ang Napoleon cake?
Hindi ito mainam i-freeze: maaaring mag-iba ang tekstura ng pastry cream kapag natunaw, at lalong lumambot ang mga layer. Mas mabuting iimbak ito sa refrigerator at kainin habang sariwa.
Anong cream ang ginagamit sa Napoleon cake?
Karaniwang pastry cream na gawa sa gatas, itlog, asukal at starch ang palaman. Palamigin muna ito bago ipahid para hindi lumambot agad ang pastry sa init.
Ano ang kaibahan ng Napoleon cake at Napoleon pastry?
Magkalapit ang mga pangalan, pero ang Napoleon cake ay karaniwang tinutukoy na layered pastry na may cream sa pagitan ng mga sheet. Hindi laging iisa ang ibig sabihin ng “Napoleon pastry” sa mga tindahan o recipe.
Pinagmulan: mvt 05.102 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
