Mga bola ng datiles

I-blend ang datiles na inalisan ng buto hanggang maging malagkit, saka ihalo sa dinurog na mani o oats. Kung tuyo ang timpla, magdagdag ng kaunting tubig; kung malagkit, palamigin muna bago bilugin.

Hindi—karaniwang hindi niluluto ang mga ito. I-blend lang ang datiles at mga sangkap, bilugin, at palamigin nang mga 30 minuto para tumibay.

Ilagay sa saradong lalagyan sa refrigerator; karaniwang nananatili silang maayos nang mga isang linggo. Para mas matagal, i-freeze at lasawin sa refrigerator bago kainin.

Masarap ihalo ang mani, oats, niyog, cocoa o kaunting asin. Pagkabuo, igulong sa niyog na kinayod, sesame seeds o cocoa para hindi gaanong dumikit sa kamay.

Puwede ang tuyong igos o pasas, pero mas hindi malagkit ang mga ito kaysa datiles. Ibabad muna sa mainit na tubig nang 10 minuto at patuluin bago i-blend; kaunti lamang muna ang idagdag para hindi lumambot nang sobra ang timpla.

May kaunting caffeine ang cocoa, pero hindi ito katulad ng kape. Kung gusto mong iwasan ang caffeine, gumamit ng niyog o dinurog na mani sa halip na cocoa.

Magandang panimulang bahagi ang isa o dalawang maliliit na bola, depende sa laki at sangkap. Sa bawat 100 g, ang mga bola ng datiles ay may 446 kcal at 7 g na fiber.

Maaaring maging malagkit at siksik ang mga ito, kaya hindi angkop ang buong bola sa batang hindi pa marunong ngumunguya nang maayos. Para sa bata, durugin o hatiin sa maliliit at malalambot na piraso at bantayan habang kumakain; iwasan ang mani kung may allergy.