Margarita na cocktail

Karaniwan itong timpla ng tequila, orange liqueur gaya ng triple sec, at katas ng lime. Inihahain ito sa basong may asin sa gilid, pero puwede ring walang asin.

I-shake sa yelo ang 50 ml tequila, 25 ml orange liqueur, at 25 ml sariwang katas ng lime. Salain sa basong pinalamig; kung gusto mo ng maalat na gilid, pahiran ito ng lime at isawsaw sa asin bago lagyan ng yelo.

Oo. I-blend ang tequila, orange liqueur, katas ng lime, at isang malaking dakot ng yelo hanggang maging pino at mala-slush; tikman muna bago magdagdag ng syrup dahil matamis na ang liqueur.

Bagay ito sa tacos, nachos, at mga pagkaing may sili, katas ng lime, o inihaw na karne. Ang asim ng lime at alat sa gilid ng baso ay mahusay na panimbang sa mamantika at maanghang na pagkain.

Para sa bersiyong walang alak, palitan ang tequila at orange liqueur ng katas ng orange at lime, kaunting agave syrup, at tubig na may bula. Hindi na ito klasikong Margarita, pero nananatili ang timplang maasim at citrusy.

Ilagay agad sa malinis at takip na lalagyan sa refrigerator at ubusin sa loob ng isang araw; ihalo muli bago ihain dahil humihiwalay ang katas. Huwag isama ang yelo o asin sa lalagyan—idagdag lang ang mga ito sa baso.

Oo, karaniwang may tequila at orange liqueur ito, kaya may alkohol. Kung magmamaneho ka, huwag uminom; pumili ng bersiyong walang alak sa halip.

Pinatitingkad ng kaunting asin ang asim ng lime at ang lasa ng tequila. Para hindi sumobra, basain lang ang panlabas na gilid ng baso at doon idikit ang asin, sa halip na isawsaw ang buong bunganga.