Alamin ang laman ng plato mo
Asidong sitriko
Calories at mga nutrisyon
E 330
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 300 kcal —
- Protina 0 g 0%
- Carbohydrate 0 g 0%
- Taba 0 g 0%
- Saturated fat 0 g 0%
- Hibla 0 g 0%
- Asukal 0 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 0 g | 0 g | 0 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Asidong sitriko
Ano ang asidong sitriko at saan ito ginagamit sa pagkain?
Isa itong asidong nagbibigay-asim; natural itong matatagpuan sa mga citrus at ginagawa rin sa pamamagitan ng fermentation. Ginagamit ito para magpaasim ng inumin, kendi, jam at atsara.
Paano gamitin ang asidong sitriko sa lutuin?
Tunawin muna ang food-grade na asidong sitriko sa kaunting tubig bago ihalo sa inumin, jam o sarsa para pantay ang asim. Dagdagan nang paunti-unti at tikman; madaling sumobra ang asim nito.
Puwede bang ipalit ang katas ng lemon sa asidong sitriko?
Puwede kung pampaasim lang ang kailangan, pero hindi eksaktong kapalit: may tubig at lasa ng lemon ang katas, samantalang mas puro ang asidong sitriko. Sa recipe na nangangailangan ng tiyak na kaasiman, sundin ang nakasaad na sangkap.
Paano itago ang asidong sitriko?
Ilagay ito sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong lugar. Kapag nabasa o naipon ang singaw sa loob, puwedeng mamuo ang pulbos.
Pareho ba ang asidong sitriko at ascorbic acid?
Hindi. Pangunahing pampaasim ang asidong sitriko; ang ascorbic acid naman ay bitamina C at ginagamit din bilang antioxidant sa pagkain. Huwag silang ipagpalit kung espesipikong isa ang hinihingi ng recipe.
Ligtas bang kainin ang asidong sitriko?
Gumamit lamang ng food-grade na asidong sitriko at sukatin ayon sa recipe; hindi dapat kainin nang tuyo o sandok-sandok dahil matapang ang asim nito. Huwag gamitin sa pagkain ang pulbos na ibinebenta para sa paglilinis.
Pinagmulan: BLS (Germany) R552000 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
