Znajte što je na vašem tanjuru
Toffee karamele
Kalorije i nutritivne vrijednosti
miješano
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 467 kcal —
- Bjelančevine 2,1 g 4%
- Ugljikohidrati 68 g 25%
- Masti 21 g 27%
- Zasićene masti 11 g 56%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 67 g —
- Natrij 320 mg 14%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenska kiselina (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 95 mg 7%
- Željezo 1,5 mg 8%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalij 210 mg 4%
- Cink 0,32 mg 3%
- Bakar 0,4 mg 44%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,5 µg 1%
- Jod 12 µg 8%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 467 | 2,1 g | 68 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 234 | 1,1 g | 34 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 701 | 3,2 g | 102 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 935 | 4,2 g | 135 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1168 | 5,3 g | 169 g | 52 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Toffee karamele
Kako se rade toffee karamele kod kuće?
Šećer se kuha s maslacem i vrhnjem ili mlijekom, uz stalno miješanje, dok smjesa ne dosegne oko 118–120 °C za mekane, žvakaće karamele. Izlij je u namašćen kalup i nareži kad se potpuno ohladi.
Kako čuvati toffee karamele da se ne zalijepe?
Drži ih pojedinačno zamotane ili razdvojene papirom za pečenje u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suhom mjestu. Vlaga ih omekša i učini ljepljivima.
Kako otopiti toffee karamele za preljev?
Nareži ih na manje komade i lagano zagrij u lončiću s malo vrhnja, često miješajući, dok ne postanu glatke. Preljev posluži uz sladoled, palačinke ili pečene jabuke.
U što mogu dodati komadiće toffee karamela?
Umiješaj ih u tijesto za kekse ili brownieje neposredno prije pečenja; u pećnici se otope u ljepljive, karamelaste džepiće. Dobro pristaju i uz nasjeckane orašaste plodove.
Koja je razlika između toffee karamela i običnih karamela?
Toffee se najčešće kuha sa šećerom i maslacem, a obične karamele često sadrže mlijeko ili vrhnje i ostaju mekše. Nazivi se preklapaju, pa tekstura najviše ovisi o sastavu i temperaturi kuhanja.
Kako omekšati tvrde toffee karamele?
Ako su samo hladne, ostavi ih nekoliko minuta na sobnoj temperaturi. Za mekani preljev nareži ih i zagrij s malo vrhnja; nemoj zagrijavati zamotane karamele jer se omot može rastopiti ili zalijepiti.
Izvor: Frida (Denmark) 1008 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
