Znajte što je na vašem tanjuru
Tjestenina s bijelim zaprškom
Kalorije i nutritivne vrijednosti
u bijelom zapršku
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 150 kcal —
- Bjelančevine 6,7 g 13%
- Ugljikohidrati 22 g 8%
- Masti 3,5 g 4%
- Zasićene masti 2,1 g 11%
- Vlakna 1 g 4%
- Šećeri 5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 6,7 g | 22 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 3,4 g | 11 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 10 g | 33 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 13 g | 44 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 17 g | 55 g | 8,8 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tjestenina s bijelim zaprškom
Kako pripremiti tjesteninu s bijelim zaprškom da umak ne bude grudast?
Skuhaj tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju i sačuvaj malo vode od kuhanja. Na rastopljenom maslacu kratko poprži brašno, pa uz stalno miješanje postupno ulijevaj hladno mlijeko; kuhaj nekoliko minuta dok se umak ne zgusne, zatim umiješaj tjesteninu.
Koju tjesteninu odabrati za bijelu zapršku?
Kratki oblici poput makarona, pužića ili penna dobro zadržavaju gusti umak. Skuhaj ih al dente kako bi ostali čvrsti i nakon što ih pomiješaš s umakom.
Kako podgrijati tjesteninu s bijelim zaprškom da ne bude suha?
Zagrijavaj je na laganoj vatri uz nekoliko žlica mlijeka ili vode, često miješajući. Umak se tijekom hlađenja stisne, pa tekućinu dodaj malo-pomalo dok ne postane ponovno kremast.
Koliko dugo može stajati tjestenina s bijelim zaprškom u hladnjaku?
Spremi je u zatvorenu posudu čim se ohladi i pojedi unutar tri do četiri dana. Podgrij samo količinu koju ćeš pojesti i zagrij je dok ne bude vruća kroz cijelu porciju.
Što poslužiti uz tjesteninu s bijelim zaprškom?
Dobro joj pristaju kiseli krastavci ili salata od rajčice, koji uravnotežuju kremasti umak. Za zasitniji obrok umiješaj grašak, gljive ili komadiće kuhane piletine.
Može li se tjestenina s bijelim zaprškom pripremiti bez mlijeka?
Možeš zapršku postupno razrijediti vodom od kuhanja tjestenine ili nezaslađenim biljnim napitkom. Umak će biti manje kremast, pa ga dobro začini i miješaj dok se ne zgusne.
Izvor: slv 853 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
