Znajte što je na vašem tanjuru
Tabule
Kalorije i nutritivne vrijednosti
domaći, s dodanim preljevom
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 153 kcal —
- Bjelančevine 2,8 g 6%
- Ugljikohidrati 8,6 g 3%
- Masti 11 g 14%
- Zasićene masti 1,7 g 9%
- Vlakna 3,7 g 13%
- Šećeri 1,3 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 153 | 2,8 g | 8,6 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 1,4 g | 4,3 g | 5,6 g |
| 150 g | 150 g | 230 | 4,2 g | 13 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 306 | 5,6 g | 17 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 383 | 7 g | 22 g | 28 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tabule
Treba li bulgur za tabule kuhati?
Ne moraš ga kuhati: za tabule se najčešće koristi sitni bulgur, koji omekša kad ga preliješ limunovim sokom i ostaviš da odstoji. Ako je i nakon toga tvrd, kratko ga namoči u vrućoj vodi pa dobro ocijedi.
Kako spriječiti da tabule postane vodenast?
Rajčice očisti od sjemenki i viška soka, a peršin nakon pranja dobro osuši prije sjeckanja. Sol i limun dodaj pred posluživanje jer izvlače tekućinu iz povrća.
Koliko dugo tabule može stajati u hladnjaku?
Čuvaj ga pokrivenog u hladnjaku i pojedi unutar dva dana. Peršin i rajčica s vremenom omekšaju, pa je salata najbolja ubrzo nakon pripreme.
Uz što se poslužuje tabule?
Odlično pristaje uz falafel, pečeno meso i ribu, a može biti i nadjev za pita-kruh. Posluži ga hladnog ili na sobnoj temperaturi.
Čime se bulgur u tabuleu može zamijeniti?
Za bezglutensku verziju upotrijebi kuhanu kvinoju, dobro ocijeđenu prije miješanja. Okus i tekstura bit će drukčiji, ali peršin, metvica i limun i dalje daju salati prepoznatljiv karakter.
Sadrži li tabule gluten?
Uobičajeno da, jer se priprema s bulgurom, koji je proizvod od pšenice. Za verziju bez glutena zamijeni ga kvinojom.
Je li tabule više salata od peršina ili od bulgura?
U klasičnom levantinskom tabuleu peršin je glavna sastavnica, a bulgur se dodaje u manjoj količini. U nekim inačicama bulgura ima više, pa salata bude zasitnija.
Izvor: ausnut F007807 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
