Znajte što je na vašem tanjuru
Schwarzwald torta
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 258 kcal —
- Bjelančevine 4,5 g 9%
- Ugljikohidrati 23 g 8%
- Masti 16 g 20%
- Zasićene masti 8,4 g 42%
- Vlakna 1,1 g 4%
- Šećeri 15 g —
- Natrij 41 mg 2%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 4,5 g | 23 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 2,3 g | 11 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 6,8 g | 34 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 9 g | 45 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 11 g | 56 g | 40 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Schwarzwald torta
Što Schwarzwald tortu čini drukčijom od obične čokoladne torte?
Slaže se od čokoladnog biskvita, višanja, tučenog vrhnja i čokoladnih strugotina, a prepoznatljivu aromu daje kirsch, rakija od višanja. Samo čokoladni biskvit i krema nisu dovoljni za klasičnu Schwarzwald tortu.
Kako složiti Schwarzwald tortu da biskvit bude sočan, ali ne gnjecav?
Ohlađeni biskvit prereži na kore, svaku lagano poprskaj kirschom ili sokom od višanja pa dodaj tanak sloj dobro ocijeđenih višanja i tučeno vrhnje. Višnje nemoj stavljati u debelom sloju jer će kore kliziti.
Mogu li za Schwarzwald tortu upotrijebiti višnje iz staklenke ili zamrznute?
Da. Višnje iz staklenke dobro ocijedi, a zamrznute najprije odmrzni i ocijedi; višak soka može razvodniti kremu i omekšati biskvit. Sok možeš kratko prokuhati i njime poprskati kore.
Koliko dugo Schwarzwald torta može stajati u hladnjaku?
Pokrij je i čuvaj u hladnjaku, gdje je najbolja tijekom sljedeća dva do tri dana. Izvadi je desetak minuta prije posluživanja da se krema malo opusti.
Može li se Schwarzwald torta napraviti bez alkohola?
Može: kirsch zamijeni sokom od višanja, a biskvit njime lagano poprskaj. Torta će zadržati okus višanja, ali neće imati karakterističnu aromu rakije koja prati klasičnu verziju.
Odakle potječe naziv Schwarzwald torta?
Naziv upućuje na njemačko područje Schwarzwald, odnosno Crnu šumu. Torta se na njemačkom zove Schwarzwälder Kirschtorte, što doslovno znači torta od višanja iz Crne šume.
Kako ukrasiti Schwarzwald tortu čokoladnim strugotinama?
Čokoladu sobne temperature povuci gulilicom za povrće ili nožem po ravnoj strani kako bi nastale kovrče. Pritisni ih uz bočnu stranu torte dok je krema još svježa, a ostatkom ukrasi vrh.
Izvor: Swiss FSVO 883 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
