Znajte što je na vašem tanjuru
Salata od jastoga
Kalorije i nutritivne vrijednosti
s majonezom, razrijeđenim vrhnjem
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 177 kcal —
- Bjelančevine 6,2 g 12%
- Ugljikohidrati 3,2 g 1%
- Masti 15 g 20%
- Zasićene masti 2,9 g 15%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 2,7 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 3,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 1,6 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 4,8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 6,4 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 8 g | 38 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Salata od jastoga
Kako pripremiti jastoga za salatu?
Jastoga skuhaj ili kuhaj na pari dok meso ne postane neprozirno i čvrsto, zatim ga ohladi prije rezanja. Meso iz kliješta i repa nareži na zalogaje; školjke nemoj stavljati u salatu.
Što se stavlja u salatu od jastoga?
Uz meso jastoga dobro idu sitno nasjeckani celer, majoneza, limunov sok i vlasac. Umak umiješaj tek toliko da obloži meso, kako bi okus jastoga ostao izražen.
Koliko dugo salata od jastoga može stajati u hladnjaku?
Pokrij je i spremi u hladnjak čim je pripremiš; pojedi je u roku od dva dana. Nemoj je ostavljati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.
Može li se salata od jastoga zamrznuti?
Ne preporučuje se: majoneza se nakon odmrzavanja može razdvojiti, a meso jastoga postati vodenasto i žilavo. Ako želiš pripremu unaprijed, zamrzni samo kuhano meso, a salatu složi nakon odmrzavanja u hladnjaku.
Što poslužiti uz salatu od jastoga?
Posluži je na listovima zelene salate, uz tost ili u mekanom pecivu kao lobster roll. Dobro pristaju i kriške limuna te lagana salata od krastavaca.
Čime zamijeniti jastoga u salati?
Kuhane kozice praktična su zamjena, ali su sitnije pa ih ostavi cijele ili ih prereži napola. Meso rakovice također odgovara, uz blaži i slađi okus.
Je li salata od jastoga sigurna za osobe alergične na školjkaše?
Ne: jastog je rak, a njegova bjelančevina može izazvati alergijsku reakciju. Salata pripremljena uz jastoga može biti kontaminirana i preko pribora ili radnih površina.
Izvor: BLS (Germany) X1A9010 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
