Znajte što je na vašem tanjuru
Praline
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 555 kcal —
- Bjelančevine 6,3 g 13%
- Ugljikohidrati 52 g 19%
- Masti 35 g 45%
- Zasićene masti 21 g 106%
- Vlakna 2,5 g 9%
- Šećeri 51 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 555 | 6,3 g | 52 g | 35 g |
| 50 g | 50 g | 278 | 3,2 g | 26 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 833 | 9,5 g | 78 g | 53 g |
| 200 g | 200 g | 1110 | 13 g | 104 g | 70 g |
| 250 g | 250 g | 1388 | 16 g | 130 g | 88 g |
Slične namirnice
- Praline s orašastim plodovima603 kcal / 100 g
- Punjene praline565 kcal / 100 g
- Praline sa šlagom567 kcal / 100 g
- Tartufi praline547 kcal / 100 g
- Praline s vinjakom472 kcal / 100 g
- Čokoladna pralina540 kcal / 100 g
- Pralinapripremljeno prema receptu485 kcal / 100 g
- Čokoladni tartuf547 kcal / 100 g
- Praline punjene marcipanom474 kcal / 100 g
- Praline punjene kavom425 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Praline
Kako čuvati praline da ne pobijele?
Drži ih u dobro zatvorenoj kutiji, na hladnom i suhom mjestu, dalje od sunca i jakih mirisa. Nagla promjena temperature može stvoriti bijeli sloj od masnoće ili šećera; takve su praline obično i dalje jestive, ali mogu imati lošiju teksturu.
Kako napraviti domaće praline u kalupu?
Otopljenu čokoladu razmaži po unutrašnjosti kalupa, ohladi da očvrsne, dodaj nadjev pa ga prekrij čokoladom. Kalup nekoliko puta lagano udari o radnu plohu kako bi izašli mjehurići zraka, a praline izvadi tek kad se potpuno stisnu.
Kako otopiti čokoladu za praline, a da ne zagori?
Usitni je i topi u zdjeli iznad posude s vodom koja lagano vrije; dno zdjele ne smije dodirivati vodu. Miješaj i makni zdjelu s pare čim ostanu samo sitni komadići koji će se otopiti od preostale topline.
S čime poslužiti praline?
Praline s tamnom čokoladom dobro pristaju uz espresso ili crnu kavu, a one s voćnim nadjevom uz čaj. Za platu uzmi nekoliko različitih nadjeva i posluži ih nakon deserta, umjesto da ih miješaš s drugim slatkišima.
Čime zamijeniti praline u receptu za tortu?
Ako recept traži nasjeckane praline kao dodatak, zamijeni ih nasjeckanom čokoladom i orašastim plodovima. Za nadjev neće biti jednaka zamjena: praline mogu sadržavati kremu, karamel ili alkohol, pa odaberi zamjenu prema okusu koji recept traži.
Jesu li praline sigurne za malu djecu?
Tvrde praline i praline s cijelim orašastim plodovima mogu predstavljati opasnost od gušenja za malu djecu. Nemoj ih davati u tom obliku; provjeri i sastojke zbog orašastih plodova, mlijeka ili alkohola.
Izvor: BLS (Germany) S610000 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
