Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina na maslacu
Kalorije i nutritivne vrijednosti
industrijski proizvedeno
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 187 kcal —
- Bjelančevine 11 g 23%
- Ugljikohidrati 5,2 g 2%
- Masti 13 g 17%
- Zasićene masti 5,6 g 28%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 4,9 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 11 g | 5,2 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 5,7 g | 2,6 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 17 g | 7,8 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 23 g | 10 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 28 g | 13 g | 33 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Piletina na maslacu
Kako se priprema piletina na maslacu?
Piletinu nareži na komade i kratko zapeci na jakoj vatri. Zatim je dovrši u umaku od maslaca, rajčice, vrhnja i začina, lagano krčkajući dok u najdebljem komadu ne dosegne 75 °C.
Koji se začini stavljaju u piletinu na maslacu?
Uobičajeni su garam masala, đumbir, češnjak, kumin i mljeveni korijander; često se dodaju i kurkuma te čili. Za aromu umiješaj malo garam masale pred kraj kuhanja.
S čime se poslužuje piletina na maslacu?
Najčešće se poslužuje s basmati rižom ili toplim naanom, koji je odličan za umak. Uz nju dobro pristaju i raita ili jednostavna salata od krastavca.
Može li se vrhnje u piletini na maslacu zamijeniti kokosovim mlijekom?
Možeš upotrijebiti punomasno kokosovo mlijeko; umak će biti manje mliječan i dobit će blag okus kokosa. Umiješaj ga pred kraj i zagrij na laganoj vatri, bez jakog ključanja.
Kako čuvati ostatke piletine na maslacu?
Ostatke spremi u zatvorenu posudu u hladnjak čim se ohlade, najkasnije dva sata nakon kuhanja, i pojedi u roku od tri dana. Podgrij ih na štednjaku uz miješanje, dok umak i piletina ne budu vrući.
Koja je razlika između piletine na maslacu i pileće tikka masale?
Piletina na maslacu obično ima blag, kremast umak s maslacem i rajčicom, dok je tikka masala često pikantnija i začinskija. Pileća tikka masala ima 121 kcal i 20,2 g bjelančevina na 100 g, a piletina na maslacu 187 kcal i 11 g bjelančevina.
Odakle potječe piletina na maslacu?
Piletina na maslacu, poznata i kao murgh makhani, potječe iz sjeverne Indije. Jelo je povezano s kuhinjom pandžapske zajednice, a njegov kremasti umak spaja rajčicu, maslac i začine.
Izvor: mvt 03.511 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
