Znajte što je na vašem tanjuru
Muffin
Kalorije i nutritivne vrijednosti
američki
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 431 kcal —
- Bjelančevine 5,8 g 12%
- Ugljikohidrati 47 g 17%
- Masti 24 g 31%
- Zasićene masti 2,2 g 11%
- Vlakna 1,6 g 6%
- Šećeri 26 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 431 | 5,8 g | 47 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2,9 g | 23 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 647 | 8,7 g | 70 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 862 | 12 g | 94 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1078 | 15 g | 117 g | 61 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Muffin
Kako zamiješati smjesu za muffine da ne budu žilavi?
Pomiješaj suhe sastojke odvojeno od mokrih, pa ih sjedini kratko, tek dok ne nestane suhog brašna. Nekoliko grudica u smjesi je u redu; dugim miješanjem razvija se gluten i muffini postaju žilavi.
Koliko se dugo muffini peku i na kojoj temperaturi?
Peci ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 20–25 minuta. Gotovi su kad čačkalica zabodena u sredinu izađe bez sirove smjese; mrvice su u redu.
Kako spriječiti da muffini splasnu nakon pečenja?
Nemoj otvarati pećnicu dok se sredina ne učvrsti, a prije pečenja napuni košarice otprilike do dvije trećine. Kad su pečeni, ostavi ih nekoliko minuta u kalupu pa ih premjesti na rešetku da se ohlade.
Kako čuvati muffine da ostanu mekani?
Potpuno ohlađene muffine spremi u zatvorenu posudu na sobnoj temperaturi i pojedi unutar dva do tri dana. Ako imaju kremasti nadjev ili preljev koji se mora držati na hladnom, spremi ih u hladnjak.
Mogu li se muffini zamrznuti?
Da. Zamrzni ih pojedinačno ili u jednom sloju, pa ih nakon smrzavanja spremi u vrećicu; odmrzni ih na sobnoj temperaturi ili kratko zagrij u pećnici.
Što dodati u muffine osim čokolade?
U slatke muffine dobro idu borovnice, komadići jabuke s cimetom, banana ili limunova korica. Umiješaj ih na kraju, kratko, da ne obojiš ili preopteretiš smjesu.
Jesu li američki muffin i muffin isto?
Nazivi se često preklapaju: američki muffin obično je pojedinačno pečen kolačić od smjese s praškom za pecivo, dok se riječ muffin u nekim jelovnicima koristi i za druge vrste peciva. Za usporedbu, američki muffin ima 375 kcal na 100 g, a muffin 431 kcal.
Izvor: slv 1677 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
