Znajte što je na vašem tanjuru
Čokoladna glazura
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 382 kcal —
- Bjelančevine 2,6 g 5%
- Ugljikohidrati 65 g 24%
- Masti 12 g 15%
- Zasićene masti 7 g 35%
- Vlakna 2 g 7%
- Šećeri 65 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 2,6 g | 65 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 1,3 g | 33 g | 5,9 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 3,9 g | 98 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 5,2 g | 130 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 6,5 g | 163 g | 30 g |
Slične namirnice
- Kremasta čokoladna glazuraspreman za jelo397 kcal / 100 g
- Čokoladni preljev195 kcal / 100 g
- Glazura400 kcal / 100 g
- Glazura od čokoladnog ganacheakomercijalno444 kcal / 100 g
- Čokoladni preljev za kolač348 kcal / 100 g
- Čokoladna tortas glazurom347 kcal / 100 g
- Čokoladna krema567 kcal / 100 g
- Sacher glazuračokoladna glazura, za kolače i torte345 kcal / 100 g
- Čokolada za preljevgorko-slatka/poluslatka534 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Čokoladna glazura
Kako napraviti čokoladnu glazuru za tortu?
Miksaj 100 g omekšalog maslaca s 200 g šećera u prahu i 30 g nezaslađenog kakaa. Umiješaj mlijeko, žličicu po žličicu, dok glazura ne postane maziva; za jači okus dodaj malo otopljene, ohlađene čokolade.
Kako namazati čokoladnu glazuru da se ne mrve kore?
Najprije stavi tanak sloj glazure preko torte i ohladi je 15–20 minuta da zarobi mrvice. Zatim nanesi završni sloj dugom lopaticom; glazura treba biti mekana, ali ne topla.
Treba li čokoladnu glazuru čuvati u hladnjaku?
Ako je napravljena s maslacem ili vrhnjem, čuvaj je poklopljenu u hladnjaku i potroši za nekoliko dana. Prije mazanja ostavi je na sobnoj temperaturi dok ne omekša pa je kratko izmiksaj.
Može li se čokoladna glazura zamrznuti?
Može: spremi je u dobro zatvorenu posudu i zamrzni do dva mjeseca. Odmrzni je preko noći u hladnjaku, zatim ostavi da omekša na sobnoj temperaturi i izmiksaj prije upotrebe.
Za koje kolače je dobra čokoladna glazura?
Odlično pristaje čokoladnoj torti, kolačima od vanilije, browniesima i cupcakesima. Slatkoću lijepo uravnoteže maline, višnje, narančina korica ili prstohvat soli.
Čime zamijeniti čokoladnu glazuru?
Za tanki, sjajni sloj upotrijebi čokoladni preljev; za gušći i bogatiji premaz napravi ganache od čokolade i vrhnja. Šećerna glazura nije čokoladna, ali može poslužiti kad želiš samo sladak završni sloj.
Koja je razlika između čokoladne glazure i čokoladnog preljeva?
Čokoladna glazura obično je gusta i maziva, pa prekriva tortu ili cupcakes. Čokoladni preljev rjeđi je i najčešće se žlicom polijeva preko deserta.
Izvor: mvt 05.292 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
