Znajte što je na vašem tanjuru
Boršč
Kalorije i nutritivne vrijednosti
cikla
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 57 kcal —
- Bjelančevine 4,4 g 9%
- Ugljikohidrati 3,4 g 1%
- Masti 2,6 g 3%
- Zasićene masti 0,8 g 4%
- Vlakna 0,9 g 3%
- Šećeri 2,2 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 4,4 g | 3,4 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 2,2 g | 1,7 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 6,5 g | 5,1 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 8,7 g | 6,8 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 11 g | 8,5 g | 6,5 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Boršč
Što se obično stavlja u boršč?
Osnova su cikla, kupus, krumpir, mrkva i luk, a često se dodaju govedina ili drugo meso. Recepti se razlikuju: neki su boršči bez mesa, a neki uključuju grah ili rajčicu.
Kako skuhati boršč da zadrži jarku boju?
Naribanu ili narezanu ciklu kratko pirjaj s lukom i mrkvom pa dodaj malo octa ili limunova soka prije nego što je umiješaš u juhu. Povrće kuhaj dok ne omekša, otprilike 25–35 minuta; kiselina pomaže sačuvati boju cikle.
Što se poslužuje uz boršč?
Često se poslužuje sa žlicom kiselog vrhnja i koprom, uz kruh ili ukrajinske pampuske, mekana peciva s češnjakom. Kiselo vrhnje dodaj u tanjur, a ne u lonac, kako bi juha ostala ujednačene boje.
Može li se boršč zamrznuti?
Može: ohladi ga, podijeli u manje posude i zamrzni bez kiselog vrhnja. Odmrzni ga u hladnjaku preko noći pa polako zagrij u loncu; vrhnje i kopar dodaj tek pri posluživanju.
Koliko dugo boršč može stajati u hladnjaku?
U poklopljenoj posudi čuvaj ga u hladnjaku do tri ili četiri dana. Ohladi ga i spremi čim se prestane snažno pariti, a pri podgrijavanju zagrij cijelu količinu koju ćeš pojesti.
Koja je razlika između boršča i juhe od cikle?
Boršč je obično složenija juha od cikle, često s kupusom, krumpirom i drugim povrćem, a može sadržavati i meso. Juha od cikle može biti jednostavnija, primjerice samo cikla s temeljcem i začinima; naziv i sastav razlikuju se među receptima.
Izvor: BLS (Germany) X469033 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
