Znajte što je na vašem tanjuru
Biljni proteinski prah
Kalorije i nutritivne vrijednosti
biljnog podrijetla, >60 % proteina
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 358 kcal —
- Bjelančevine 68 g 137%
- Ugljikohidrati 5,9 g 2%
- Masti 4,5 g 6%
- Zasićene masti 0,6 g 3%
- Vlakna 9,1 g 33%
- Šećeri 3,4 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 68 g | 5,9 g | 4,5 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 34 g | 3 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 103 g | 8,9 g | 6,8 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 137 g | 12 g | 9 g |
| 250 g | 250 g | 895 | 171 g | 15 g | 11 g |
Slične namirnice
- Biljni proteinski napitak>60 % proteina, pripremljeno s vodom38 kcal / 100 g
- Sojin proteinski prahna bazi soje, >70 % proteina392 kcal / 100 g
- Proteinski prah od sjemenki konopljena bazi sjemenki konoplje335 kcal / 100 g
- Proteinski prah na bazi soje388 kcal / 100 g
- Protein sirutke u prahuviše od 70 % bjelančevina, dodani vitamini i minerali380 kcal / 100 g
- Prašak proteina sirutkena bazi sirutke, 45 % proteina391 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Biljni proteinski prah
Kako umiješati biljni proteinski prah da ne ostanu grudice?
Najprije ga razmuti u malo hladne tekućine u gustu pastu, pa postupno dodaj ostatak i snažno promiješaj ili kratko izmiksaj. U gustim smoothiejima prvo ulij tekućinu, zatim dodaj prah.
Može li se biljni proteinski prah dodavati u zobenu kašu i peći?
Možeš ga umiješati u zobenu kašu kad je kuhana i maknuta s vatre; dodaj malo vode ili mlijeka ako postane pregusta. U palačinkama i muffinima zamijeni njime samo dio brašna jer previše praha može dati suh i mrvičast rezultat.
Kako odabrati biljni proteinski prah za smoothie?
Za smoothie biraj prah koji se dobro otapa i čiji ti okus odgovara: grašak može imati izraženiji okus, dok mješavine biljnih bjelančevina često daju blaži rezultat. Ako izbjegavaš određenu namirnicu, provjeri je li prah od soje, graška, riže ili njihove mješavine.
Kako čuvati biljni proteinski prah nakon otvaranja?
Dobro zatvori vrećicu ili ga prebaci u suhu, hermetički zatvorenu posudu. Drži ga na hladnom i suhom mjestu, dalje od pare i mokre mjerice, kako se ne bi zgrudao.
Što može zamijeniti biljni proteinski prah u receptu?
U smoothieju ga možeš izostaviti ili dodati svileni tofu, sojin jogurt ili maslac od orašastih plodova, ali tekstura i količina bjelančevina neće biti iste. U pečenju ga nije dobro zamijeniti istom količinom običnog brašna bez prilagodbe tekućine.
Ima li sojin proteinski prah više bjelančevina od biljnog proteinskog praha?
Sojin proteinski prah ima više: sadrži 78,8 g bjelančevina na 100 g, a biljni proteinski prah 68 g. Sastav i okus mogu se razlikovati jer biljni prah može biti mješavina više izvora.
Koliko biljnog proteinskog praha obično ide u smoothie?
Često se dodaje jedna mjerica, ali veličina mjerice nije jednaka za sve proizvode. Za gustoću smoothieja kreni s manjom količinom, izmiksaj pa dodaj još ako želiš; prah sadrži 68 g bjelančevina na 100 g.
Izvor: ausnut F010636 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
