דעו מה יש בצלחת שלכם

וויסקי

קלוריות וערכים תזונתיים

252
קלוריותkcal לכל 100 g
חלבון0 g
פחמימות0 g
שומן0 g

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי
  • קלוריות 252 kcal —
  • חלבון 0 g 0%
  • פחמימות 0 g 0%
  • שומן 0 g 0%
  • שומן רווי 0 g 0%
  • סיבים תזונתיים 0 g 0%
  • סוכרים 0 g —
  • נתרן 0 mg 0%
  • כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

  • ויטמין A 0 µg 0%
  • ויטמין C 0 mg 0%
  • ויטמין D 0 µg 0%
  • ויטמין E 0 mg 0%
  • ויטמין K 0 µg 0%
  • תיאמין (B1) 0.01 mg 1%
  • ריבופלבין (B2) 0 mg 0%
  • ניאצין (B3) 0.05 mg 0%
  • חומצה פנטותנית (B5) 0 mg 0%
  • ויטמין B6 0 mg 0%
  • ביוטין (B7) 0 µg 0%
  • פולאט (B9) 0 µg 0%
  • ויטמין B12 0 µg 0%
  • כולין 0 mg 0%

מינרלים

  • סידן 0 mg 0%
  • ברזל 0.02 mg 0%
  • מגנזיום 0 mg 0%
  • זרחן 3 mg 0%
  • אשלגן 163 mg 3%
  • אבץ 0.01 mg 0%
  • נחושת 0.02 mg 2%
  • מנגן 0.01 mg 0%
  • יוד 1.3 µg 1%

קלוריות לפי מנה

מנהמשקלקלוריותחלבוןפחמימותשומן
100 g100 g2520 g0 g0 g
50 g50 g1260 g0 g0 g
150 g150 g3780 g0 g0 g
200 g200 g5040 g0 g0 g
250 g250 g6300 g0 g0 g

שאלות על וויסקי

איך כדאי להגיש וויסקי?

אפשר לשתות אותו נקי, עם קוביית קרח או עם מעט מים; כמה טיפות מים עשויות לפתוח את הארומות. בכוס טעימה צרה, שמתרחבת מעט בחלקה העליון, קל יותר להריח אותו.

איך שומרים בקבוק וויסקי שנפתח?

סגור היטב את הפקק ושמור את הבקבוק בעמידה, במקום קריר וחשוך, הרחק משמש וממקור חום. בניגוד ליין, וויסקי אינו מתקלקל במהירות אחרי הפתיחה, אך חשיפה ממושכת לאוויר עלולה להחליש את הארומה.

מה ההבדל בין וויסקי סקוטי, אירי ובורבון?

סקוטי מיוצר בסקוטלנד, וויסקי אירי באירלנד, ובורבון הוא וויסקי אמריקאי שעשוי בעיקר מתירס ומתיישן בחביות עץ אלון חדשות שעברו חריכה. לכן לבורבון יש לעיתים קרובות אופי מתקתק יותר, ואילו בוויסקי סקוטי מעושן אפשר להרגיש ניחוחות של עשן וכבול.

באילו קוקטיילים משתמשים בוויסקי?

וויסקי הוא המרכיב המרכזי באולד פאשנד, במנהטן ובוויסקי סאוור. לאולד פאשנד מערבבים וויסקי עם מעט סוכר או סירופ, ביטרס וקרח; לוויסקי סאוור מוסיפים גם מיץ לימון.

במה אפשר להחליף וויסקי במתכון?

במשקה אפשר להחליף אותו ברום כהה או בברנדי, אבל הטעם יהיה שונה. בתבשיל או ברוטב אפשר להשתמש במעט ציר או במיץ תפוחים לא ממותק, במיוחד אם הוויסקי נועד להוסיף נוזל ולא את הארומה שלו.

האם האלכוהול בוויסקי נעלם בבישול?

לא בהכרח. חלק מהאלכוהול מתנדף בחימום, אבל לא מובטח שכולו ייעלם; הוספה לרוטב בסוף הבישול משאירה יותר ממנו מאשר בישול ממושך בתוך תבשיל.

מקור: Frida (Denmark) 286 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים