פירות מעורבים

חתוך תפוח ואגס סמוך להגשה, או ערבב אותם מיד עם מעט מיץ לימון או תפוז. הוסף בננה ואבוקדו רק בסוף, כי הם משחירים מהר.

שלב פירות במרקמים ובטעמים שונים: למשל תפוח או אגס פריכים עם ענבים, תפוז וקיווי. חתוך לחתיכות דומות בגודלן, ובחר פירות בשלים אך לא רכים מדי.

שמור אותם בכלי סגור במקרר והשתדל לאכול בתוך יומיים־שלושה, לפני שהם מפרישים נוזלים ומתרככים. אם הוספת בננה, כדאי להגיש באותו יום.

כן, אבל לאחר ההפשרה רוב הפירות יהיו רכים ופחות מתאימים לסלט. הקפא חתיכות בשכבה אחת, ואז העבר לכלי סגור; השתמש בהן בשייק או בקומפוט.

הם מתאימים ליוגורט, לדייסת שיבולת שועל או לקינוח עם מעט נענע ומיץ הדרים. אם מגישים עם יוגורט או שמנת, הוסף אותם סמוך לאכילה כדי שהפירות לא יגירו נוזלים לתוכם.

פירות מעורבים יכולים להיות פירות טריים שחתכת בעצמך, ואילו קוקטייל פירות הוא בדרך כלל תערובת חתוכה ומשומרת, לעיתים בנוזל מתוק. בקוקטייל פירות יש 69 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 87 קק״ל בפירות מעורבים.