בשר לארוחת צהריים

זהו בשר מעובד ומבושל, שנמכר לרוב ככיכר או בפרוסות דקות ומוכן לאכילה קרה או לחימום. ההרכב והמרקם משתנים בין מוצרים, ולכן כדאי לקרוא את רשימת המרכיבים אם חשוב לך לדעת מאיזה בשר הוא עשוי.

לטיגון מהיר, חמם פרוסות במחבת עם מעט שמן כדקה עד שתיים מכל צד, עד שהן חמות ומשחימות. אפשר גם להוסיף אותן לקראת סוף הבישול של תבשיל או רוטב, כדי שלא יתייבשו.

הוא מוכן לאכילה ישר מהאריזה, ונוח להניח פרוסות בכריך עם חרדל, מלפפון חמוץ או ירקות טריים. אפשר לחתוך לקוביות ולהוסיף לחביתה או לתפוחי אדמה מטוגנים.

שמור אותו מכוסה במקרר, בכלי אטום או באריזה סגורה היטב, והשתמש בו בתוך כמה ימים. אם נשארה כמות שלא תאכל בקרוב, אפשר להקפיא אותה כשהפרוסות מופרדות בנייר אפייה.

בשר לארוחת צהריים הוא שם כללי למוצר מבושל, ואילו נקניק הודו עשוי מהודו. נקניק הודו מכיל 147 קק״ל ו־9.4 גרם שומן ל־100 גרם, לעומת 256 קק״ל ו־22 גרם שומן בבשר לארוחת צהריים.

שניהם מוצרים מבושלים ומעובדים, אך בשר משומר חזיר נמכר לעיתים קרובות בקופסה וניתן לפרוס או לפורר אותו לאחר הפתיחה. בבשר משומר חזיר יש 334 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 256 קק״ל בבשר לארוחת צהריים.

לא; הוא כבר מבושל ומוכן לאכילה. חמם אותו אם אתה מעדיף, אך שמור את האריזה סגורה בקירור עד לשימוש ואל תאכל מוצר שהריח או המראה שלו השתנו.

כן. הקפא פרוסות באריזה אטומה, ועדיף להפריד ביניהן בנייר אפייה כדי שתוכל להוציא רק את הכמות הדרושה; הפשר במקרר והשתמש לאחר ההפשרה.