ענבים ירוקים ללא גרעינים

שמור אותם יבשים ובאשכולות, בכלי מאוורר או בשקית פתוחה במקרר. שטוף רק סמוך לאכילה, כי לחות על הענבים מעודדת קלקול.

כן. שטוף אותם היטב תחת מים זורמים, גם אם הקליפה נראית נקייה, וייבש בעדינות; אל תשתמש בסבון.

כן. הפרד את הענבים מהאשכול, שטוף וייבש היטב, ואז הקפא בשכבה אחת על מגש. אחרי שקפאו, העבר לכלי סגור; הם טעימים כנשנוש קפוא ומתאימים גם לשמירה על משקה קר.

ערבב עם מעט שמן זית וקורט מלח, וצלֶה בתנור שחומם ל־200 מעלות במשך 15–20 דקות, עד שהם מתרככים וחלקם מתבקעים. הגש לצד גבינה או ירקות צלויים.

הם משתלבים היטב עם גבינות קשות או רכות, אגוזים ועלים ירוקים בסלט. אפשר להוסיף אותם גם לסלט עוף או להגיש לצד מגש גבינות.

חפש ענבים מוצקים ושמנמנים שעדיין מחוברים היטב לגבעול ירוק וגמיש. הימנע מאשכול עם ענבים רכים, מקומטים או עם גבעולים יבשים וחומים.

ענבים שלמים עלולים לגרום לחנק. לילדים צעירים חתוך כל ענב לאורך לרבעים, והגש בישיבה ובהשגחה.