דעו מה יש בצלחת שלכם

מיץ ענבים

קלוריות וערכים תזונתיים

קלוריותkcal לכל 100 g

חלבון0.6 g

פחמימות15 g

שומן0.1 g

אחוז מהקלוריות

ערכים תזונתיים

לכל 100 g% מהערך היומי

קלוריות 63 kcal —
חלבון 0.6 g 1%
פחמימות 15 g 5%
שומן 0.1 g 0%
שומן רווי 0 g 0%
סיבים תזונתיים 0.1 g 0%
סוכרים 15 g —
נתרן 3 mg 0%
כולסטרול 0 mg 0%

ויטמינים ומינרלים

לכל 100 g% מהערך היומי

ויטמינים

ויטמין A 1 µg 0%
ויטמין C 0.1 mg 0%
ויטמין D 0 µg 0%
ויטמין E 0.18 mg 1%
ויטמין K 0 µg 0%
תיאמין (B1) 0.03 mg 2%
ריבופלבין (B2) 0.04 mg 3%
ניאצין (B3) 0.26 mg 2%
חומצה פנטותנית (B5) 0.04 mg 1%
ויטמין B6 0.07 mg 4%
פולאט (B9) 3 µg 1%
ויטמין B12 0 µg 0%
כולין 3.2 mg 1%

מינרלים

סידן 9 mg 1%
ברזל 0.24 mg 1%
מגנזיום 10 mg 2%
זרחן 11 mg 1%
אשלגן 132 mg 3%
אבץ 0.05 mg 0%
נחושת 0.03 mg 3%
מנגן 0.36 mg 16%
סלניום 0.1 µg 0%
יוד 1 µg 1%

קלוריות לפי מנה

מנה	משקל	קלוריות	חלבון	פחמימות	שומן
100 g	100 g	63	0.6 g	15 g	0.1 g
50 g	50 g	32	0.3 g	7.5 g	0 g
150 g	150 g	95	0.8 g	23 g	0.1 g
200 g	200 g	126	1.1 g	30 g	0.2 g
250 g	250 g	158	1.4 g	38 g	0.2 g

שאלות על מיץ ענבים

איך מכינים מיץ ענבים בבית?

מפרידים את הענבים מהאשכול, שוטפים ומבשלים בסיר עם מעט מים במשך כ־10 דקות, עד שהם מתבקעים. מועכים, מסננים דרך מסננת דקה ומצננים; אפשר לסחוט את הענבים במסחטה במקום לבשל.

איך מדללים מיץ ענבים כדי שיהיה פחות מתוק?

ערבב חלק אחד של מיץ ענבים עם חלק אחד של מים קרים או סודה. לתוצאה רעננה יותר, הוסף קרח ופלח לימון.

כמה זמן מיץ ענבים נשמר אחרי הפתיחה?

שמור את הבקבוק סגור במקרר ושתה בתוך כמה ימים, לפי ההוראות שעל האריזה. מיץ סחוט ביתי כדאי לשתות בתוך יומיים־שלושה.

אפשר להקפיא מיץ ענבים?

כן. הקפא בכלי אטום והשאר מעט מקום בחלק העליון, כי הנוזל מתרחב כשהוא קופא. אפשר להפשיר במקרר או להקפיא בתבנית לקוביות ולהוסיף אותן למשקה.

מה ההבדל בין מיץ ענבים לנקטר ענבים?

מיץ ענבים הוא מיץ שהופק מהפרי, ואילו נקטר ענבים הוא משקה שמכיל מיץ או מחית פרי בתוספת מים ולעיתים ממתיקים. נקטר ענבים מכיל 42 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 63 קק״ל במיץ ענבים.

איך מבדילים בין מיץ ענבים לבין משקה בטעם ענבים?

בדוק את שם המוצר ואת רשימת הרכיבים: מיץ ענבים עשוי מהפרי, ואילו משקה בטעם ענבים עשוי להכיל מעט מיץ או חומרי טעם. משקה מיץ ענבים מכיל 57 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 63 קק״ל במיץ ענבים.

איך משתמשים במיץ ענבים בבישול?

אפשר להוסיף מיץ ענבים לרוטב לבשר או לעוף ולצמצם אותו בסיר עד שיסמיך, או להשתמש בו כנוזל לבישול פירות. הוא מתאים גם לגרניטה: מקפיאים בכלי שטוח ומגרדים במזלג כל חצי שעה עד שנוצרים גבישי קרח.

מה ההבדל בין מיץ ענבים למיץ ענבים מוגז?

מיץ ענבים מוגז מכיל בועות של פחמן דו־חמצני, ולכן שותים אותו קר כמו משקה חגיגי או משתמשים בו כבסיס לקוקטייל ללא אלכוהול. הוא מכיל 54 קק״ל ל־100 גרם, לעומת 63 קק״ל במיץ ענבים.

מקור: Frida (Denmark) 407 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים