Vit hva du har på tallerkenen
Tartufo
Kalorier og næringsinnhold
vaniljeis med sjokoladetrekk, med alkohol
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 375 kcal —
- Protein 5 g 10%
- Karbohydrat 30 g 11%
- Fett 24 g 31%
- Mettet fett 15 g 77%
- Fiber 4,3 g 15%
- Sukkerarter 29 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 5 g | 30 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 2,5 g | 15 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 7,5 g | 45 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 750 | 10 g | 60 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 13 g | 75 g | 60 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Tartufo
Hva er tartufo?
Tartufo er en italiensk iskremdessert som formes til en kule, ofte med to slags iskrem rundt en kjerne av sjokolade eller fruktsaus. Den er gjerne rullet i kakao eller trukket med sjokolade.
Hvordan serverer du tartufo?
La den stå noen minutter i romtemperatur før servering, så blir den lettere å skjære i og kjernen kommer tydeligere fram. Server den alene eller med friske bær og litt espresso.
Hvordan oppbevarer du tartufo?
Oppbevar tartufo tildekket i fryseren, og ta bare ut porsjonen du skal servere. Når den først har tint, bør den ikke fryses inn igjen.
Kan du lage tartufo hjemme?
Ja: Kle en liten bolle med myk sjokoladeis, legg en skje sjokoladesaus i midten, og dekk med mer is. Frys til den er fast, vend den ut og rull den i kakao eller hakket sjokolade.
Hva er forskjellen på tartufo og Tartufo di Pizzo?
Tartufo er en generell betegnelse på iskremdesserten, mens Tartufo di Pizzo er en kjent variant fra Pizzo i Calabria. Den lages tradisjonelt som en iskremkule med sjokoladekjerne og kakaodryss.
Hva passer godt sammen med tartufo?
Kaffe, særlig espresso, passer godt til den søte, kremete desserten. Friske bringebær eller jordbær gir også en frisk kontrast til sjokoladen.
Kilde: BLS (Germany) Y9A2040 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
