Vit hva du har på tallerkenen
Snegler
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 75 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbohydrat 0,7 g 0%
- Fett 1 g 1%
- Fiber 0 g 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 17 g | 0,7 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 8,3 g | 0,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 25 g | 1,1 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 33 g | 1,4 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 41 g | 1,8 g | 2,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Snegler
Hvordan lager du snegler med hvitløkssmør?
Skyll og la hermetiske, ferdigkokte snegler renne av. Legg dem i skall eller små ildfaste former med smør, hvitløk og persille, og stek ved 200 °C i omtrent 8–10 minutter, til smøret bobler.
Må levende snegler renses før de tilberedes?
Ja. Bruk bare snegler som er solgt som mat, og følg leverandørens anvisning for rensing og koking; ville snegler kan bære parasitter eller ha spist giftige planter. Ikke spis dem rå eller halvrå.
Hva serveres snegler med?
Snegler med hvitløkssmør, persille og gjerne litt sitron er klassisk. Server dem med brød til å dyppe i smøret; de brukes også i pasta og risretter.
Hva kan du bruke i stedet for snegler i en oppskrift?
Sjampinjong eller annen fast sopp kan erstatte snegler i hvitløkssmør, særlig hvis du vil beholde den litt seige konsistensen. Smaken blir mildere og mer jordlig.
Hvordan oppbevarer du snegler etter at boksen er åpnet?
Legg dem i en ren, tett beholder i kjøleskapet, helst dekket med væsken fra boksen, og bruk dem innen et par dager. Følg oppbevaringsanvisningen på pakken for uåpnede produkter.
Er snegler det samme som vinbergsnegler?
Vinbergsnegl er én art som brukes som matsnegl, mens «snegler» også kan vise til andre spiselige arter. Snegler i matbutikken bør være tydelig merket som egnet til mat.
Kilde: mext 10291 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
