Vit hva du har på tallerkenen
Sheasmør
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 900 kcal —
- Karbohydrat 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mettet fett 43 g 216%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | – | 0 g | 250 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Sheasmør
Hva er sheasmør, og hvordan lages det?
Sheasmør utvinnes av kjernene i frukten fra sheatreet, som vokser i tropiske deler av Afrika. Kjernene knuses og bearbeides slik at fettet skilles ut; det stivner når det blir avkjølt.
Kan du bruke sheasmør i matlaging?
Ja, sheasmør som er laget for mat, kan brukes som stekefett eller røres inn i gryter og sauser. Velg en matvaregodkjent variant, ikke kosmetisk sheasmør, som kan inneholde parfyme eller andre tilsetninger.
Hvordan oppbevarer du sheasmør?
Ha sheasmøret i en tett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted. Bruk en ren skje når du tar av det, så unngår du å få vann og matrester i beholderen.
Hva kan du bruke i stedet for sheasmør i matlaging?
Bruk sheanøttolje hvis du vil ha samme type fett i flytende form. Til steking kan du også velge et annet nøytralt matfett, men smak og konsistens blir ikke helt den samme.
Hva er forskjellen på sheasmør og sheanøttolje?
De kommer fra samme nøtter, men sheasmør er fast ved romtemperatur, mens sheanøttolje er flytende. De har omtrent samme energiinnhold per 100 g: sheasmør har 900 kcal og sheanøttolje 884 kcal.
Hvor mye mettet fett inneholder sheasmør?
Sheasmør inneholder 43 g mettet fett per 100 g. Det er et svært fettrikt produkt, så en liten mengde er nok til å gi smak og fylde i maten.
Kilde: BLS (Germany) Q520000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
