Saftkonsentrat

Begynn med blandingsforholdet på emballasjen, og rør konsentratet ut i kaldt vann. Skal du servere det med is, kan du blande saften litt sterkere, siden isen smelter.

Ja, men saftkonsentrat er gjerne søtere og tykkere, så start med mindre og smak deg fram. Saft er allerede fortynnet og kan vanligvis drikkes som den er.

Tørk av flaskekanten, skru korken godt på og sett flasken kjølig. Følg oppbevaringsrådet på emballasjen, siden holdbarheten etter åpning varierer mellom produkter.

Ja. Frys det i små porsjoner, for eksempel i isbitformer, og løs opp en bit i vann eller bruk den i smoothie og dessert. La det være litt plass i beholderen, siden væsken utvider seg når den fryser.

Rør litt inn i yoghurt, glasur eller en fruktsaus, eller bruk det til å smaksette sorbet og hjemmelaget gelé. Varm det forsiktig med bær når du lager saus, og smak til før du tilsetter mer søtning.

Saftkonsentrat er laget for å blandes ut som drikke og kan inneholde sukker og aroma. Konsentrert fruktjuice er juice som er konsentrert ved at vann er fjernet; den brukes ofte som ingrediens i andre produkter.

Saftkonsentrat inneholder 52 g sukker per 100 g. Når du blander det ut med vann, blir sukkerinnholdet per glass lavere.