Vit hva du har på tallerkenen
Rispapir
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 326 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Karbohydrat 72 g 26%
- Fett 1,6 g 2%
- Mettet fett 0,3 g 2%
- Fiber 0,6 g 2%
- Sukkerarter 0,3 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 326 | 5,4 g | 72 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 163 | 2,7 g | 36 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 489 | 8,1 g | 108 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 652 | 11 g | 144 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 815 | 14 g | 181 g | 4 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Rispapir
Hvordan gjør du rispapir mykt til ferske vårruller?
Dypp ett ark raskt i lunkent vann, eller fukt det med hendene, og legg det på et rent skjærebrett. Det blir mykt mens du fyller det; lar du det ligge lenge i vann, blir det klissete og vanskelig å rulle.
Kan du spise rispapir uten å steke det?
Ja. Når arket er myknet i vann, kan du fylle og spise det som ferske vårruller, ofte kalt sommerruller. Tørre ark bør ikke spises som de er: De er sprø og brekker lett.
Hvordan steker du vårruller av rispapir uten at de sprekker?
Fyll arkene med avkjølt fyll, rull dem stramt, og la skjøten ligge ned mens de hviler noen minutter. Stek i varm olje på omtrent 170 °C til de er gylne; ikke legg rullene tett sammen, for de kan feste seg til hverandre.
Hvordan oppbevarer du rispapir etter at pakken er åpnet?
Legg arkene i en tett pose eller boks på et tørt sted, unna damp og fukt. De skal ikke bløtlegges før bruk; kast ark som har blitt fuktige, mugne eller lukter annerledes enn vanlig.
Hva passer godt i ferske vårruller med rispapir?
Prøv risnudler, salat, urter som mynte eller koriander, agurk og reker eller tofu. Hoisinsaus med peanøtter eller en syrlig dipsaus med lime passer godt ved siden av.
Hva kan du bruke i stedet for rispapir?
Til ferske ruller kan du bruke store salatblader, men de holder ikke fyllet like godt på plass. Til stekte vårruller kan filodeig brukes; den blir sprø, men gir en annen, mer flakete overflate.
Kilde: mvt 05.550 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
