Vit hva du har på tallerkenen
Kokossukker
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 370 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohydrat 95 g 34%
- Fett 0,4 g 1%
- Mettet fett 0,3 g 1%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 92 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1,1 g | 95 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0,6 g | 47 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1,7 g | 142 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2,2 g | 189 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2,8 g | 237 g | 1 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kokossukker
Kan du bruke kokossukker i stedet for vanlig sukker i baking?
Som regel kan du bytte det inn mengde for mengde i kaker, muffins og småkaker. Baksten får mørkere farge og en tydelig karamellaktig smak.
Hvordan løser du opp kokossukker i kald drikke?
Kokossukker løser seg langsommere enn fint sukker. Rør det først ut i litt varmt vann, eller bruk en finmalt variant i kald kaffe eller smoothie.
Hva passer kokossukker godt til?
Den karamellaktige smaken passer i havregrøt, kaffe, pannekaker og marinader til grillmat. Prøv det også i bananbrød eller smuldrepai med eple.
Hvordan bør du oppbevare kokossukker?
Ha det i en tett beholder på et tørt sted, unna damp og varme fra komfyren. Hvis sukkeret klumper seg, knus klumpene med en skje eller kjør dem kort i en kjøkkenmaskin.
Er kokossukker laget av kokosnøttkjøtt?
Nei. Det lages vanligvis ved å varme inn saften fra blomstene på kokospalmen til vannet fordamper og sukkeret krystalliserer.
Hva er forskjellen på kokossukker og palmesukker?
Kokossukker kommer fra kokospalmen, mens palmesukker kan lages av saft fra flere typer palmer. Begge har en mørk, karamellaktig smak, men smak og konsistens varierer med råvaren og produksjonen.
Kilde: ausnut F009967 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
