Vit hva du har på tallerkenen
Kebab durum
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 192 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 11 g 13%
- Mettet fett 2,7 g 14%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 2,3 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 12 g | 12 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 6 g | 5,8 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 18 g | 17 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 24 g | 23 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 30 g | 29 g | 26 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kebab durum
Hva er forskjellen på kebab durum og kebab i pita?
Kebab durum er rullet inn i et tynt, mykt hvetebrød, mens pitabrød er tykkere og vanligvis fylles i en lomme. Durumbrødet gjør det lett å rulle inn kjøtt, salat og saus i én tett wrap.
Hvordan lager du kebab durum hjemme?
Stek eller grill krydret kebabkjøtt til det er gjennomstekt. Varm durumbrødet raskt i en tørr, varm stekepanne, legg på kjøtt, strimlet salat, tomat og saus, og rull brødet tett rundt fyllet.
Hvordan varmer du opp kebab durum uten at brødet blir bløtt?
Ta ut salat og kald saus hvis det lar seg gjøre, og varm rullen i en tørr stekepanne på middels varme til den er varm og lett sprø utenpå. Legg på salat og saus etterpå.
Hvordan oppbevarer du rester av kebab durum?
Sett restene kaldt innen to timer, helst med salat og saus skilt fra kjøttet og brødet. Spis dem innen et par dager, og varm kjøttet til det er rykende varmt.
Hvilken saus passer til kebab durum?
Hvitløks- eller yoghurtsaus gir en frisk kontrast til krydret kjøtt, mens sterk chilisaus gir mer sting. Mange bruker begge deler; legg sausen i en stripe midt på brødet, så blir rullen enklere å spise.
Kan du bruke noe annet enn durumbrød til kebab?
Ja, bruk et tynt pitabrød, tortillalefse eller et annet mykt flatbrød som kan rulles rundt fyllet. Tortillalefser er ofte mindre, så fordel kjøtt og grønt i et smalere lag for å unngå at rullen sprekker.
Har kebab durum eller kebabwrap med kjøtt mest protein?
Kebab durum inneholder 12 g protein per 100 g, mot 11,4 g i kebabwrap med kjøtt. Forskjellen er liten.
Kilde: mvt 03.508 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
