Vit hva du har på tallerkenen
Hvitløksaus
Kalorier og næringsinnhold
fettinnhold ≥ 40 %
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 509 kcal —
- Protein 1,8 g 4%
- Karbohydrat 5,7 g 2%
- Fett 54 g 69%
- Mettet fett 4 g 20%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 2,1 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 509 | 1,8 g | 5,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 0,9 g | 2,9 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 764 | 2,7 g | 8,6 g | 81 g |
| 200 g | 200 g | 1018 | 3,6 g | 11 g | 108 g |
| 250 g | 250 g | 1273 | 4,5 g | 14 g | 135 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Hvitløksaus
Hvordan lager du en enkel hvitløksaus?
Rør finrevet hvitløk inn i yoghurt, eller i en blanding av yoghurt og majones. Smak til med sitronsaft, salt og pepper, og la sausen stå kaldt i minst 15 minutter så hvitløkssmaken får satt seg.
Hvordan gjør du hvitløksausen mildere?
Bruk mindre rå hvitløk, eller la finhakket hvitløk trekke i sitronsaft i 10 minutter før du blander den inn. En skje yoghurt eller majones demper også smaken.
Hva passer hvitløksaus til?
Server den til kebab, falafel, pommes frites eller grillede grønnsaker. Den passer også godt som dressing i wraps og som tilbehør til ovnsbakte poteter.
Kan du bruke bakt hvitløk i hvitløksaus?
Ja. Bak et helt hvitløkshode ved 200 °C i omtrent 35–45 minutter, til feddene er myke. Klem ut feddene og mos dem inn i sausen; bakt hvitløk gir en rundere og søtere smak enn rå.
Hvor lenge holder hjemmelaget hvitløksaus seg?
Oppbevar den tildekket i kjøleskapet og bruk en ren skje hver gang. En saus med yoghurt eller majones bør spises innen 2–3 dager.
Hva kan du bruke i stedet for hvitløksaus?
Tzatziki er et friskt alternativ til kebab og grillmat, mens rømme med sitron og urter passer til poteter. Til falafel kan tahinisaus med sitron erstatte hvitløksaus.
Kilde: slv 6829 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
