Vit hva du har på tallerkenen
Dragefrukt
Kalorier og næringsinnhold
skrelt, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 55 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 9,7 g 4%
- Fett 0,8 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,4 g 9%
- Sukkerarter 8,6 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 1,3 g | 9,7 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,7 g | 4,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 2 g | 15 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 2,6 g | 19 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 3,3 g | 24 g | 2 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Dragefrukt
Hvordan ser du om en dragefrukt er moden?
Skallet skal ha jevn, klar farge, og frukten skal gi litt etter når du trykker forsiktig på den. Brune eller tørre bladfliker er vanlig, men store bløte flekker og lekkasje tyder på at frukten er overmoden.
Hvordan spiser du dragefrukt?
Del frukten i to og skrap ut fruktkjøttet med en skje, eller skrell skallet og skjær frukten i terninger. De små svarte frøene kan spises; skallet spiser du ikke.
Hvordan oppbevarer du dragefrukt?
La en umoden frukt modne på kjøkkenbenken. Når den er moden, oppbevarer du den i kjøleskapet; oppskåret frukt bør ligge tildekket og spises innen et par dager.
Kan du bruke dragefrukt i smoothie?
Ja. Skrap ut fruktkjøttet og kjør det med banan og yoghurt eller annen frukt. Den milde smaken passer også i fruktsalat, og rosa dragefrukt gir smoothien en sterk farge.
Kan du varmebehandle dragefrukt?
Det kan du, men fruktkjøttet er mest brukt rått fordi det er saftig og mildt. Ha det i en varm rett helt mot slutten, eller bruk det som topping etter steking, så bevares den friske konsistensen bedre.
Hva kan du bruke i stedet for dragefrukt?
Til fruktsalat eller smoothie kan du bruke kaktusfiken, som også har små spiselige frø og mild smak. Appelsin fungerer når du først og fremst vil ha saftig frukt, men smaken blir syrligere.
Hva er forskjellen på dragefrukt og kaktusfiken?
Begge er frukter fra kaktusplanter, men dragefrukt har vanligvis hvitt eller rosa fruktkjøtt med små svarte frø, mens kaktusfiken har skall med små glohår som må fjernes grundig. Kaktusfiken har 4,6 g fiber per 100 g, mot 2,4 g i dragefrukt.
Kilde: ausnut F009872 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
