Vit hva du har på tallerkenen
Daddelsirup
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 271 kcal —
- Protein 2,7 g 5%
- Karbohydrat 63 g 23%
- Fett 0,6 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 8 g 29%
- Sukkerarter 62 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 2,7 g | 63 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 1,4 g | 31 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 4,1 g | 94 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 5,4 g | 125 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 6,8 g | 157 g | 1,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Daddelsirup
Hvordan bruker du daddelsirup sammen med tahini?
Rør like deler tahini og daddelsirup til en glatt saus, eller hell dem hver for seg over brød, grøt eller yoghurt. Daddelsirupens karamellaktige sødme passer særlig godt til den nøtteaktige smaken av tahini.
Kan du bruke daddelsirup i baking?
Ja, bruk den i kaker, småkaker og brød for sødme og en mørkere, fruktig smak. Siden sirup tilfører væske, kan baksten bli mykere; begynn gjerne med å erstatte bare en del av sukkeret.
Når bør du ha daddelsirup i en marinade?
Ha den i marinader til grønnsaker eller kjøtt, men pensle den på mot slutten av stekingen eller grillingen. Sukkeret i sirupen kan svi seg hvis maten står lenge over sterk varme.
Hvordan oppbevarer du daddelsirup etter åpning?
Tørk av flaske- eller glasskanten, lukk beholderen godt og oppbevar den mørkt og kjølig. Bruk en ren skje når du tar sirup, så holder den seg best mulig.
Hva kan du bruke i stedet for daddelsirup?
Honning eller lønnesirup kan brukes i omtrent samme mengde som topping eller i en marinade, men smaken blir annerledes og mildere. I baking kan du også bruke melasse for en kraftigere, mindre fruktig smak.
Hvordan skiller daddelsirup seg fra melasse?
Daddelsirup har en fruktig smak av dadler, mens melasse smaker mørkere og mer karamellaktig. De har omtrent like mye energi per 100 g: 271 kcal i daddelsirup og 268 kcal i melasse.
Hva brukes daddelsirup tradisjonelt sammen med?
Daddelsirup, også kalt dibs, serveres ofte sammen med tahini som pålegg eller dipp til brød. Du kan også dryppe den over yoghurt, grøt eller frukt når du vil ha sødme med tydelig dadelsmak.
Kilde: ausnut F010991 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
