Vit hva du har på tallerkenen
Brennevin
Kalorier og næringsinnhold
40 % alkohol
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 222 kcal —
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Biotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 222 | – | – | 0 g |
| 50 g | 50 g | 111 | – | – | 0 g |
| 150 g | 150 g | 333 | – | – | 0 g |
| 200 g | 200 g | 444 | – | – | 0 g |
| 250 g | 250 g | 555 | – | – | 0 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Brennevin
Hva regnes som brennevin?
Brennevin er alkoholholdige drikker som lages ved destillering, for eksempel vodka, whisky, gin og akevitt. Likør regnes også som brennevin, men er ofte tilsatt sukker og smak.
Hvordan bør du oppbevare en åpnet flaske brennevin?
Sett korken godt på og oppbevar flasken mørkt og kjølig, gjerne i et skap. Brennevin holder seg som regel lenge etter åpning, men smak og aroma kan svekkes hvis flasken står varm eller nesten tom med mye luft i.
Kan du oppbevare brennevin i fryseren?
Vodka og annet brennevin med høy alkoholprosent fryser vanligvis ikke i en vanlig fryser, og serveres ofte iskaldt. Drikker med lavere alkoholprosent, særlig søte likører, kan bli seige eller fryse delvis.
Hvordan bruker du brennevin i matlaging?
En skvett konjakk eller whisky kan gi dybde i saus, mens vodka ofte brukes i pastasaus og gin kan sette smak på marinader. La retten småkoke etter at du har tilsatt brennevin, så smaken blir rundere.
Hva kan du bruke i stedet for brennevin i en oppskrift?
I saus kan du bruke kraft eller litt eplejuice, og i bakverk kan kaffe, juice eller vann passe, avhengig av smaken du ønsker. Hvis brennevinet brukes til å flambere, bør du velge en oppskrift uten flambering i stedet for å prøve å erstatte det.
Hva er forskjellen på vodka og whisky?
Vodka har som regel en nøytral smak, mens whisky får tydeligere aroma fra råvarene og lagringen på fat. De har begge 222 kcal per 100 g.
Hvor mye energi er det i en liten dram brennevin?
En dram på 30 g gir omtrent 67 kcal.
Kilde: CoFID (UK) 17-247 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
