Ha koll på vad du har på tallriken
Sheasmör
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 900 kcal —
- Kolhydrater 0 g 0%
- Fett 100 g 128%
- Mättat fett 43 g 216%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 0 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 900 | – | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 450 | – | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1350 | – | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1800 | – | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2250 | – | 0 g | 250 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Sheasmör
Går sheasmör att äta?
Ja, sheasmör avsett som livsmedel används som matfett i delar av Västafrika. Använd inte sheasmör som säljs enbart för kosmetiskt bruk i mat.
Hur använder man sheasmör i matlagning?
Smält det på låg värme och använd det i stället för annat matfett när du steker eller lagar soppor och grytor. Den nötiga smaken märks tydligare i oraffinerat sheasmör.
Kan man steka i sheasmör?
Ja. Smält det långsamt och stek på medelvärme; om fettet börjar ryka är pannan för varm.
Hur förvarar man sheasmör?
Förvara det väl tillslutet, torrt och mörkt, så håller det sig borta från fukt och starka lukter. Om det blir hårt i svalare temperatur kan du mjuka upp den mängd du ska använda genom att värma den försiktigt.
Vad kan man ersätta sheasmör med i matlagning?
För stekning och grytor kan du använda sheanötsolja eller ett annat matfett. Räkna med att smaken blir annorlunda, särskilt om sheasmöret är oraffinerat.
Vad är skillnaden mellan sheasmör och sheanötsolja?
Sheasmör är fastare vid rumstemperatur, medan sheanötsolja är flytande. Båda består till största delen av fett; per 100 g ger sheasmör 900 kcal och sheanötsolja 884 kcal.
Hur mycket mättat fett innehåller sheasmör?
Sheasmör består till stor del av mättat fett: 43 g per 100 g. Det totala fettinnehållet är 100 g per 100 g.
Källa: BLS (Germany) Q520000 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
