Ha koll på vad du har på tallriken
Myntasås
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 101 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Kolhydrater 22 g 8%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sockerarter 22 g —
- Natrium 480 mg 21%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 120 mg 9%
- Järn 7,4 mg 41%
- Magnesium 46 mg 11%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koppar 0,3 mg 33%
- Mangan 0,86 mg 37%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 101 | 1,6 g | 22 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 0,8 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 152 | 2,4 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 202 | 3,2 g | 43 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 253 | 4 g | 54 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Myntasås
Vad passar myntasås till?
Den klassiska kombinationen är myntasås till lammstek eller grillat lamm. Prova också en liten klick till ärtor eller i en smörgås med kallt lammkött.
Hur gör du enkel myntasås hemma?
Finhacka färsk mynta och rör ihop med socker och en skvätt kokande vatten. Låt stå några minuter så sockret löser sig, rör sedan i vinäger och låt såsen svalna.
Kan du göra myntasås med torkad mynta?
Ja, men låt den torkade myntan dra i lite kokande vatten tills den mjuknat innan du blandar den med socker och vinäger. Börja med mindre mynta än du skulle använda färsk; torkad mynta har en koncentrerad smak.
Hur länge håller myntasås i kylen?
Hemgjord myntasås håller sig ungefär en vecka i en ren, väl tillsluten burk i kylskåp. Använd en ren sked varje gång och släng den om den luktar eller ser avvikande ut.
Vad kan du använda i stället för myntasås till lamm?
Finhackad färsk mynta med lite vinäger ger en liknande frisk smak, men utan såsens sötma. En sås på yoghurt och mynta är ett mildare, krämigare alternativ.
Är myntasås samma sak som myntagelé?
Nej. Myntasås är vanligen en tunn blandning av mynta, vinäger, socker och vatten, medan myntagelé är geléaktig och ofta sötare.
Hur mycket socker innehåller myntasås?
Myntasås är sötad och innehåller 22 g socker per 100 g. En liten klick räcker ofta som tillbehör till lamm.
Källa: CoFID (UK) 17-707 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
