Ha koll på vad du har på tallriken
Kokossocker
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 370 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Kolhydrater 95 g 34%
- Fett 0,4 g 1%
- Mättat fett 0,3 g 1%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 92 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 1,1 g | 95 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 0,6 g | 47 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 1,7 g | 142 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 2,2 g | 189 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 2,8 g | 237 g | 1 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Kokossocker
Vad är kokossocker gjort av?
Kokossocker görs av sav från kokospalmens blomsterstänglar, inte av kokosnöten eller dess fruktkött. Saven kokas tills den tjocknar och kristalliserar.
Kan jag byta ut vanligt socker mot kokossocker i bakning?
Ofta går det bra att byta rakt av, men kokossocker ger mörkare bakverk och en lätt karamellig smak. Rör ut det ordentligt i smeten, eftersom kristallerna kan vara grövre än strösocker.
Passar kokossocker i kaffe och te?
Ja, det löser sig i varma drycker och ger en mild smak av kola. Rör om lite extra om kristallerna är grova.
Hur ska jag förvara kokossocker?
Förvara det torrt och lufttätt, gärna i en burk med tättslutande lock. Fukt kan göra att sockret klumpar sig.
Är kokossocker och palmsocker samma sak?
Kokossocker är en sorts palmsocker, gjord av kokospalmens sav. Namnet palmsocker används också om socker från andra palmarter, så orden betyder inte alltid exakt samma sak.
Hur skiljer sig kokossocker från palmsocker i näringsinnehåll?
Per 100 g ger palmsocker 388 kcal och 100 g kolhydrater, jämfört med 370 kcal och 95 g kolhydrater i kokossocker. Skillnaden är liten, och båda består till största delen av socker.
Vad kan jag använda i stället för kokossocker?
Strösocker eller farinsocker fungerar i de flesta recept. Farinsocker ligger närmare kokossocker i färg och karamellig smak.
Källa: ausnut F009967 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
