Ha koll på vad du har på tallriken
Citrongele
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 80 kcal —
- Protein 2,1 g 4%
- Kolhydrater 15 g 5%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 0%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sockerarter 15 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 80 | 2,1 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 1,1 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 120 | 3,2 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 160 | 4,2 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 200 | 5,3 g | 38 g | 0,5 g |
Frågor om Citrongele
Hur gör du citrongele hemma?
Blötlägg gelatinblad i kallt vatten och lös upp dem i varm, sötad citronsaft – låt inte blandningen koka. Häll i formar och ställ kallt i minst fyra timmar, tills gelén har stelnat.
Hur får du citrongele att lossna ur formen?
Sänk formen hastigt i ljummet vatten, utan att vatten kommer på gelén. Lägg en tallrik över formen och vänd; värm formen kort igen om gelén fortfarande sitter fast.
Kan du göra citrongele utan gelatin?
Ja, använd agar agar i stället. Koka upp agarblandningen i ett par minuter så att den aktiveras, häll sedan upp den direkt – den stelnar snabbare än gelatin när den svalnar.
Vad passar citrongele till?
Servera den som dessert med lättvispad grädde, vaniljsås eller färska bär. Små tärningar citrongele passar också som syrligt inslag till en fruktsallad.
Hur förvarar du citrongele?
Täck formen eller lägg gelén i en lufttät burk och förvara den i kylskåp. Håll den övertäckt så att den inte tar smak av andra livsmedel.
Går det att frysa citrongele?
Det är bättre att inte frysa den: när gelén tinar kan den släppa vätska och bli grynig eller slapp. Gör hellre så mycket som du hinner äta medan den är kylskåpskall.
Källa: BLS (Germany) Y860212 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
