Ha koll på vad du har på tallriken
Bruschetta
Kalorier och näringsvärden
med tomat och basilika
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 111 kcal —
- Protein 3,3 g 7%
- Kolhydrater 15 g 6%
- Fett 3,4 g 4%
- Mättat fett 0,5 g 3%
- Fiber 3 g 11%
- Sockerarter 2 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 3,3 g | 15 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 1,7 g | 7,7 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 5 g | 23 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 6,6 g | 31 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 8,3 g | 38 g | 8,5 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Bruschetta
Hur gör du bruschetta så att brödet blir krispigt?
Skär ett rustikt bröd i skivor och rosta dem på grillen eller i ugnen på 200 °C i ungefär 5–8 minuter. Gnid de varma skivorna med en delad vitlöksklyfta och ringla över olivolja.
Vad brukar man ha på bruschetta?
En klassisk topping är tärnade tomater med basilika, olivolja, salt och peppar. Lägg på tomatblandningen precis före servering, så hinner brödet inte bli blött.
Vilket bröd passar bäst till bruschetta?
Välj ett rustikt bröd med fast inkråm och rejäl skorpa, till exempel surdegsbröd eller lantbröd. Skär det ganska tjockt så att skivan håller för toppingen.
Kan man förbereda bruschetta i förväg?
Rosta brödet och förvara det torrt i rumstemperatur, och förvara toppingen separat i kylskåp. Lägg på toppingen strax före servering; färdig bruschetta blir snabbt mjuk.
Vad kan man använda i stället för tomater på bruschetta?
Prova grillad paprika, svamp som stekts med vitlök eller mosade vita bönor med rosmarin. Lägg kalla eller saftiga tillbehör på brödet först när du ska äta.
Vad är skillnaden mellan bruschetta och italienskt bruschettabröd?
Bruschetta är den rostade brödskivan med olivolja och ofta en topping; italienskt bruschettabröd är bröd som säljs för att användas till rätten. Bruschetta kan också göras av annat rustikt bröd.
Källa: mvt 05.504 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
