Ha koll på vad du har på tallriken
Bikaka
Kalorier och näringsvärden
naturell
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 327 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 86 g 31%
- Fett 0 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 86 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 327 | 0,1 g | 86 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 164 | 0,1 g | 43 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 491 | 0,2 g | 128 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 654 | 0,2 g | 171 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 818 | 0,3 g | 214 g | 0 g |
Frågor om Bikaka
Hur äter man bikaka?
Skär en bit och tugga den så att honungen frigörs ur cellerna. Bivaxet går att svälja, men kroppen bryter inte ner det; du kan också tugga ur honungen och spotta ut vaxet.
Hur förvarar man bikaka?
Förvara den väl inpackad i en lufttät burk på en sval, torr plats, så skyddas den från fukt och främmande dofter. Kylskåp behövs inte.
Kan man värma bikaka?
Ja, men vaxet smälter och honungen rinner ut när den blir varm. Lägg därför bikaka på varm gröt eller nygräddat bröd precis före servering i stället för att baka den i ugnen.
Vad passar bikaka till?
Servera små bitar med lagrade eller krämiga ostar, på rostat bröd eller ovanpå yoghurt. Den söta honungen och det sega vaxet ger också textur på en ostbricka.
Kan man ge bikaka till spädbarn?
Ge inte bikaka till barn under ett år: den innehåller honung, som kan innebära risk för spädbarnsbotulism.
Vad är skillnaden mellan bikaka och vanlig honung?
Bikaka är den vaxstruktur som bina bygger och fyller med honung; vanlig honung har silats bort från vaxet. I bikakan får du alltså honungen tillsammans med cellernas bivax.
Källa: ausnut F004382 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
