Ha koll på vad du har på tallriken
Baguette
Kalorier och näringsvärden
med tomat och mozzarella
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 200 kcal —
- Protein 9,5 g 19%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 10 g 13%
- Mättat fett 6,8 g 34%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 1,5 g —
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 9,5 g | 16 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 4,8 g | 8 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 14 g | 24 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 19 g | 32 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 24 g | 40 g | 26 g |
Liknande livsmedel
- Gratinerad baguettemed kokt skinka, färskost, tomater och champinjoner166 kcal / 100 g
- Grov baguettemed ost och skinka, från café/bageri257 kcal / 100 g
- Pizzabaguettemed tomater och ost, gratinerad260 kcal / 100 g
- Baguettesmörgåsbaguettebröd, med mozzarella, sallad, tomat och salami237 kcal / 100 g
- Vetebaguettefralla289 kcal / 100 g
- Vit vetebaguettemed ost och lök243 kcal / 100 g
Frågor om Baguette
Hur värmer du en baguette så att skorpan blir knaprig igen?
Fukta skorpan lätt med vatten och värm baguetten i ugnen på 180 °C i cirka 5–8 minuter. Låt den svalna en minut innan du skär i den.
Hur länge ska en baguette gräddas hemma?
En vanlig baguette gräddas ofta i 20–25 minuter på 220–230 °C. Ånga i ugnen under de första minuterna hjälper till att ge den en tunn, frasig skorpa.
Hur förvarar du en baguette så att den inte blir seg?
Låt baguetten svalna helt och förvara den i en papperspåse eller invirad i en ren kökshandduk i rumstemperatur. Plast håller den mjuk men gör skorpan seg; frys hellre in den om du vill spara den längre.
Kan du frysa en baguette?
Ja. Frys den hel eller i skivor så snart som möjligt, väl inlindad; tina i rumstemperatur och värm sedan några minuter i ugnen för att få tillbaka skorpan.
Vad passar att fylla en baguette med?
Prova ost och skinka, tonfiskröra eller brie med sallad. En baguette fungerar också som bas till vitlöksbröd: bred på smör med vitlök och örter och rosta tills kanterna fått färg.
Vad är skillnaden mellan en baguette och en baguetterulle?
En baguetterulle är vanligen mindre och mjukare än en lång baguette. I uppgifterna per 100 g innehåller baguetterullen 14,6 g protein, jämfört med 9,5 g i baguette.
Hur gör du vitlöksbröd av en baguette?
Skär baguetten nästan ända igenom i skivor och bred vitlökssmör mellan dem. Slå in i folie och värm på 180 °C i ungefär 10 minuter; öppna folien sista minuterna om du vill ha en krispigare skorpa.
Vad betyder ordet baguette?
Det franska ordet baguette betyder ungefär ”liten stav” eller ”pinne” och syftar på brödets långa, smala form.
Källa: BLS (Germany) X060160 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
