بدانید چه چیزی در بشقابتان است
ویسکی
کالری و اطلاعات تغذیه‌ای
اطلاعات تغذیه‌ای
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانه- کالری ۲۵۲ kcal —
- پروتئین ۰ g 0%
- کربوهیدرات ۰ g 0%
- چربی ۰ g 0%
- چربی اشباع ۰ g 0%
- فیبر ۰ g 0%
- قندها ۰ g —
- سدیم ۰ mg 0%
- کلسترول ۰ mg 0%
ویتامین‌ها و مواد معدنی
به‌ازای 100 g٪ ارزش روزانهویتامینها
- ویتامین A ۰ µg 0%
- ویتامین C ۰ mg 0%
- ویتامین D ۰ µg 0%
- ویتامین E ۰ mg 0%
- ویتامین K ۰ µg 0%
- تیامین (B1) ۰٫۰۱ mg 1%
- ریبوفلاوین (B2) ۰ mg 0%
- نیاسین (B3) ۰٫۰۵ mg 0%
- اسید پانتوتنیک (B5) ۰ mg 0%
- ویتامین B6 ۰ mg 0%
- بیوتین (B7) ۰ µg 0%
- فولات (B9) ۰ µg 0%
- ویتامین B12 ۰ µg 0%
- کولین ۰ mg 0%
مواد معدنی
- کلسیم ۰ mg 0%
- آهن ۰٫۰۲ mg 0%
- منیزیم ۰ mg 0%
- فسفر ۳ mg 0%
- پتاسیم ۱۶۳ mg 3%
- روی ۰٫۰۱ mg 0%
- مس ۰٫۰۲ mg 2%
- منگنز ۰٫۰۱ mg 0%
- ید ۱٫۳ µg 1%
کالری بر اساس مقدار مصرف
| وعده | وزن | کالری | پروتئین | کربوهیدرات | چربی |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | ۱۰۰ g | 252 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۵۰ g | ۵۰ g | 126 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۱۵۰ g | ۱۵۰ g | 378 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۰۰ g | ۲۰۰ g | 504 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
| ۲۵۰ g | ۲۵۰ g | 630 | ۰ g | ۰ g | ۰ g |
پرسش‌ها دربارهٔ ویسکی
ویسکی را چطور سرو کنید؟
میتوانید ویسکی را خالص، با چند قطره آب یا روی یخ بنوشید. آبِ کم میتواند عطرهایش را بازتر کند؛ یخ نوشیدنی را سرد میکند و با آبشدن، آن را رقیقتر میکند.
ویسکی را بعد از بازکردن چطور نگه دارید؟
بطری را محکم ببندید و دور از نور مستقیم و گرما، در جای خنک نگه دارید؛ آن را ایستاده بگذارید تا مایع با درپوش تماس طولانی نداشته باشد. ویسکی پس از بطری‌شدن مثل ویسکیِ داخل بشکه کهنه‌تر نمی‌شود.
ویسکی در فریزر یخ میزند؟
در فریزر معمولی معمولاً یخ نمیزند، اما ممکن است غلیظتر و کمعطرتر به نظر برسد. برای سرو، سردکردن کوتاه در یخچال یا استفاده از یخ معمولاً عطر ویسکی را بهتر حفظ میکند.
با ویسکی چه نوشیدنیهایی میشود درست کرد؟
برای اولد فشن، ویسکی را با شکر یا شربت ساده و چند قطره تلخمزه ترکیب کنید و با پوست پرتقال سرو کنید. منهتن با ویسکی، ورموت شیرین و تلخمزه درست میشود؛ ویسکی ساور هم ویسکی، آبلیمو و شربت ساده دارد.
ویسکی را چطور تولید میکنند؟
غلات را آسیاب و با آب مخلوط میکنند، سپس مخلوط را تخمیر و تقطیر میکنند. بسیاری از ویسکیها در بشکهٔ چوبی کهنه میشوند؛ ویسکی اسکاتلندی از نمونههای شناختهشدهٔ این نوشیدنی است.
در آشپزی، بهجای ویسکی از چه چیزی استفاده کنید؟
برای سس یا دسر، برندی یا رام تیره میتواند جایگزین شود، اما عطر و مزهٔ ویسکی را دقیقاً بازسازی نمیکند. اگر نمیخواهید الکل به غذا اضافه کنید، از آبِ گوشت در غذاهای شور یا آبِ سیب در بعضی دسرها استفاده کنید.
آیا با پختن غذا، الکلِ ویسکی کاملاً از بین میرود؟
نه؛ پختن همیشه همهٔ الکل را از غذا خارج نمیکند و مقدار باقیمانده به زمان و روش پخت بستگی دارد. اگر لازم است غذا بدون الکل باشد، ویسکی را به آن اضافه نکنید.
اگر حیوان خانگی ویسکی بخورد چه کار کنید؟
ویسکی را از دسترس حیوانات دور نگه دارید؛ الکل برای آنها خطرناک است. اگر حیوان خانگیتان از آن نوشیده، فوراً با دامپزشک تماس بگیرید و منتظر بروز نشانهها نمانید.
منبع: Frida (Denmark) 286 · به‌ازای هر ۱۰۰ گرم · کربوهیدرات بر اساس برچسب اتحادیهٔ اروپا، بدون احتساب فیبر
