چای سرد هلو

چای سیاه یا سبز را دم کنید و بگذارید خنک شود؛ بعد پوره یا شربت هلو و یخ به آن بیفزایید. برای عطر میوه‌ای‌تر، چند برش هلو را هم داخل پارچ بیندازید.

هر دو مناسب‌اند؛ چای کیسه‌ای کار را سریع‌تر می‌کند و چای برگ‌دار را می‌توانید پس از دم‌کشیدن صاف کنید. چای را کمی غلیظ‌تر از معمول دم کنید تا با آب شدن یخ، مزه‌اش رقیق نشود.

آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و برای بهترین عطر، طی چند روز مصرف کنید. اگر داخل پارچ برش هلو انداخته‌اید، میوه را پیش از سرو طولانی‌مدت در یخچال از نوشیدنی جدا کنید.

طعم میوه‌ای و خنک آن کنار ساندویچ، سالاد، پنیر و خوراک‌های تند خوشایند است. برای سرو، چند برگ نعناع یا یک برش هلو به لیوان اضافه کنید.

پوره یا شربت هلو جایگزین مناسبی برای میوه تازه است؛ شربت را کم‌کم اضافه کنید تا شیرینی نوشیدنی از دستتان در نرود. برای عطر هلو بدون تکه‌های میوه، از پوره صاف‌شده استفاده کنید.

چای سرد هلو در هر ۱۰۰ گرم ۲۹ کیلوکالری دارد، در حالی که چای سرد معمولی ۲۵ کیلوکالری دارد. نوع هلو معمولاً شیرینی و عطر میوه‌ای بیشتری دارد.

اگر پایه‌اش چای سیاه یا سبز باشد، کافئین دارد؛ مقدار آن به نوع چای و مدت دم‌کشیدن بستگی دارد. با دمنوش بدون کافئین هم می‌توانید نسخه‌ای بدون کافئین درست کنید.