مخلوط غذاهای دریایی

اگر مخلوط یخ‌زده است، اول آن را یخ‌زدایی کنید و با دستمال خشک کنید؛ سپس در تابه داغ با کمی روغن فقط تا وقتی میگو صورتی و ماهی و صدف مات شوند بپزید. زمان دقیق به اندازه تکه‌ها بستگی دارد، پس از پختن بیش از حد پرهیز کنید.

برای تفت‌دادن یا افزودن به پاستا، بهتر است آن را یک‌شب در یخچال یخ‌زدایی کنید و آب اضافی‌اش را بگیرید تا غذا آبکی نشود. اگر مستقیم در خوراک یا سوپ می‌ریزید، می‌توانید یخ‌زده اضافه کنید، اما زمان پخت بیشتر می‌شود.

مخلوط خام را در یخچال سرد نگه دارید و ترجیحاً همان روز مصرف کنید؛ برای نگه‌داری طولانی‌تر، در بسته‌بندی دربسته منجمدش کنید. مخلوط پخته را حداکثر تا دو ساعت پس از پخت در یخچال بگذارید و طی چند روز مصرف کنید.

برای پاستا، ریزوتو، سوپ و خوراک گوجه‌ای مناسب است. آن را نزدیک پایان پخت اضافه کنید؛ تکه‌های کوچک معمولاً فقط چند دقیقه زمان می‌خواهند و پخت طولانی بافتشان را سفت می‌کند.

بله؛ در پاستا، ریزوتو یا خوراک، مخلوط غذاهای دریایی را تقریباً به همان اندازه جایگزین میگو کنید. چون ترکیب آن ممکن است ماهی و صدف هم داشته باشد، زمان پخت را با پخته‌شدن همه تکه‌ها هماهنگ کنید.

میگوی مخلوط فقط از میگو تشکیل می‌شود، اما مخلوط غذاهای دریایی معمولاً چند جور موجود دریایی دارد و طعم و بافت متنوع‌تری می‌دهد. در هر ۱۰۰ گرم، میگوی مخلوط ۷۱ کیلوکالری و ۱۳٫۶ گرم پروتئین دارد؛ مخلوط غذاهای دریایی ۱۲۰ کیلوکالری و ۲۱ گرم پروتئین دارد.

در هر ۱۰۰ گرم، ۲۱ گرم پروتئین دارد. مقدار پروتئین در هر وعده به اندازه سهمی که می‌خورید و ترکیب مخلوط بستگی دارد.

نه لزوماً؛ ممکن است هم ماهی و هم سخت‌پوستان یا نرم‌تنان در آن باشد و تماس متقاطع هم ممکن است رخ دهد. اگر به یکی از این گروه‌ها حساسیت دارید، ترکیبات دقیق و هشدارهای بسته‌بندی را بررسی کنید و در صورت نامشخص‌بودن از مصرف آن صرف‌نظر کنید.