بار غلات پروتئین بالا

می‌توانید آن را میان‌وعده بخورید یا همراهتان به باشگاه ببرید؛ زمان خاصی لازم نیست. اگر پیش از ورزش می‌خورید، کمی فرصت بدهید تا خوردنش برایتان سنگین نباشد.

فهرست مواد را بخوانید: پروتئین ممکن است از شیر و آب‌پنیر، سویا یا مغزها تأمین شده باشد و بعضی بارها هم روکش شکلاتی یا شیرین‌کننده دارند. اگر به شیر، سویا، بادام‌زمینی یا مغزهای درختی حساسیت دارید، منبع پروتئین و مواد تشکیل‌دهنده را بررسی کنید.

باقی‌مانده را در بسته‌ای دربسته و در جای خشک و خنک بگذارید تا نرم یا چسبناک نشود. اگر روکش شکلاتی دارد، آن را از گرما و آفتاب دور نگه دارید.

کنار میوه‌ای مثل سیب یا موز و یک نوشیدنی ساده، میان‌وعده‌ای آماده است. اگر بافت بار خشک یا فشرده است، خوردنش همراه ماست هم دلپذیر می‌شود.

برای گزینه‌ای خانگی، ماست ساده را با جو دوسر و مغزها مخلوط کنید؛ تخم‌مرغ آب‌پز یا ساندویچ کوچک پنیر هم جایگزین‌های قابل‌حملی هستند. این گزینه‌ها از نظر بافت و مقدار پروتئین با بار آماده یکسان نیستند.

در هر ۱۰۰ گرم، بار غلات معمولی ۶٫۲۵ گرم پروتئین دارد، در برابر ۳۰ گرم در بار غلات پروتئین بالا. بار معمولی معمولاً سهم بیشتری از انرژی‌اش را از کربوهیدرات می‌گیرد.

بسته به دستور ساخت، ممکن است از پروتئین آب‌پنیر یا شیر، سویا، یا مغزها و دانه‌ها بیاید. همین منبع روی طعم و بافت اثر می‌گذارد: پروتئین آب‌پنیر معمولاً بافتی متراکم‌تر می‌دهد، درحالی‌که مغزها و دانه‌ها تردی بیشتری دارند.