شیر موز

موز رسیده را حلقه کنید و همراه شیر سرد در مخلوط‌کن بزنید تا تکه‌ای نماند. اگر نوشیدنی غلیظ‌تر می‌خواهید، به‌جای یخ از موز یخ‌زده استفاده کنید؛ یخ ممکن است طعم را رقیق کند.

موزی انتخاب کنید که پوست زرد و بدون لکه‌های لهیدگی داشته باشد؛ موزهای خال‌دار و نرم‌تر شیر موز را شیرین‌تر و خوش‌عطرتر می‌کنند. موز سبز و سفت معمولاً خوب مخلوط نمی‌شود و مزه‌اش گس‌تر است.

اول آن را با موز رسیده مخلوط و مزه کنید؛ معمولاً شیرینی موز کافی است. اگر شیرین‌تر می‌خواهید، کمی عسل یا خرما اضافه کنید و دوباره بزنید؛ دارچین یا چند قطره وانیل هم عطرش را بیشتر می‌کند.

بهترین بافت را بلافاصله پس از مخلوط‌کردن دارد. اگر می‌خواهید نگهش دارید، در ظرف دربسته داخل یخچال بگذارید و همان روز بنوشید؛ پیش از نوشیدن تکانش دهید، چون ممکن است کمی جدا شود.

دارچین، خرما، کره بادام‌زمینی یا کمی پودر کاکائو را می‌توانید همراه موز و شیر مخلوط کنید. شیر موز ساده هم کنار صبحانه یا میان‌وعده‌ای مثل نان و پنیر سرو می‌شود.

بله؛ ماست به‌جای بخشی از شیر، نوشیدنی را غلیظ‌تر و کمی ترش‌مزه می‌کند. برای بافتی شبیه اسموتی، ماست را با موز یخ‌زده مخلوط کنید و اگر بیش از حد غلیظ شد، کمی شیر بیفزایید.