اسموتی آب‌ماست با موز و توت‌ها

موز و توت‌ها را با ماست و کمی آب سرد در مخلوط‌کن بریزید و حدود ۳۰ تا ۶۰ ثانیه بزنید. آب را کم‌کم اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد؛ موز یخ‌زده اسموتی را غلیظ‌تر می‌کند.

بله؛ توت‌های یخ‌زده را مستقیم در مخلوط‌کن بریزید تا نوشیدنی خنک و کمی غلیظ شود. اگر مخلوط‌کن ضعیف است، توت‌ها را چند دقیقه بیرون بگذارید تا تیغه‌ها راحت‌تر بچرخند.

بهترین بافت و رنگ را تازه‌مخلوط‌شده دارد. اگر اضافه آمد، آن را در ظرف دربسته در یخچال بگذارید و تا یک روز مصرف کنید؛ پیش از نوشیدن خوب تکانش دهید، چون ممکن است کمی دو فاز شود.

می‌توانید مواد را از شب قبل در ظرف مخلوط‌کن بچینید و در یخچال بگذارید، اما بهتر است مخلوط‌کردن را به زمان نوشیدن موکول کنید تا موز کمتر تیره شود و بافت توت‌ها تازه بماند.

برای نسخه بدون لبنیات، ماست سویا یا ماست نارگیلیِ ساده را به همان مقدار جایگزین کنید و آب را کم‌کم بیفزایید. شیر یا نوشیدنی گیاهی هم قابل استفاده است، ولی اسموتی رقیق‌تر می‌شود.

این اسموتی کنار صبحانه‌هایی مثل نان و پنیر یا جو دوسر خوب می‌نشیند و برای میان‌وعده هم مناسب است. اگر آن را با صبحانه می‌خورید، شیرینی بیشتری به نوشیدنی اضافه نکنید؛ موز و توت‌ها خودشان طعم میوه‌ای می‌دهند.