Знайте, що у вас на тарілці
Зелена паста
Калорії та харчова цінність
свіжа, варена
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 89 kcal —
- Білки 3,5 g 7%
- Вуглеводи 13 g 5%
- Жири 2,5 g 3%
- Насичені жири 0,6 g 3%
- Клітковина 1 g 4%
- Цукри 0,1 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 89 | 3,5 g | 13 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1,8 g | 6,3 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 134 | 5,3 g | 19 g | 3,8 g |
| 200 g | 200 g | 178 | 7 g | 25 g | 5 g |
| 250 g | 250 g | 223 | 8,8 g | 32 g | 6,3 g |
Запитання про продукт «Зелена паста»
Із чого роблять зелену пасту?
Зелений колір зазвичай надають шпинат, зелень або овочеве пюре, замішане в тісто. У сухої пасти відтінок може бути менш яскравим, ніж у свіжої.
Як зварити зелену пасту, щоб вона не розварилася?
Кидай її в добре киплячу підсолену воду й вари до пружності: свіжій часто вистачає кількох хвилин, а сухій — часу, зазначеного на пачці. Почни куштувати за хвилину до кінця варіння; перед зливанням залиш трохи води з каструлі для соусу.
З яким соусом найкраще подавати зелену пасту?
Добре пасують легкі соуси, які не перебивають смаку зелені: песто, вершковий соус із пармезаном або оливкова олія з часником і лимонною цедрою. Зелена паста також смакує в пасті примавера з сезонними овочами.
Як зберігати зелену пасту?
Суху пасту тримай у щільно закритій упаковці в сухій шафі. Свіжу зберігай у холодильнику й використай до дати на упаковці; якщо не встигнеш, заморозь порціями.
Чим зелена паста відрізняється від зеленої яєчної пасти?
Зелена яєчна паста містить яйця, тоді як зелена паста може бути без них; зелений колір сам по собі не означає, що в складі є яйце. Перевір склад, якщо уникаєш яєць.
Чи можна замінити зелену пасту звичайною?
Так: заміни її звичайною пастою тієї самої форми й додай до соусу шпинат, песто або подрібнену зелень. Якщо паста свіжа, а звичайна суха, час варіння буде іншим.
Джерело: mvt 05.253 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
