Знайте, що у вас на тарілці

Яблучні галушки

Калорії та харчова цінність

196
калорійkcal на 100 g
Білки5,7 g
Вуглеводи29 g
Жири5,8 g

Харчова цінність

На 100 g% ДН
  • Калорії 196 kcal —
  • Білки 5,7 g 11%
  • Вуглеводи 29 g 11%
  • Жири 5,8 g 7%
  • Насичені жири 3,2 g 16%
  • Клітковина 2,3 g 8%
  • Цукри 6,3 g —

Калорії на порцію

ПорціяВагаКалоріїБілкиВуглеводиЖири
100 g100 g1965,7 g29 g5,8 g
50 g50 g982,9 g15 g2,9 g
150 g150 g2948,6 g44 g8,7 g
200 g200 g39211 g58 g12 g
250 g250 g49014 g73 g15 g

Запитання про продукт «Яблучні галушки»

Як приготувати яблучні галушки, щоб вони не розварилися?

Натри яблука або наріж дрібними кубиками й увмішай у густе тісто; викладай його невеликими порціями в ледь киплячу підсолену воду. Після спливання вари ще 2–3 хвилини, не допускаючи бурхливого кипіння.

Які яблука краще взяти для галушок?

Обирай щільні яблука з виразною кислинкою: вони не перетворяться на пюре в тісті й урівноважать солодкий смак. Соковиті яблука після натирання злегка відтисни, інакше тісто може стати надто рідким.

З чим подавати яблучні галушки?

Подавай їх теплими зі сметаною, вершковим маслом або медом; добре пасують також кориця й підсмажені мелені горіхи. Для солодшого смаку посип цукром одразу після варіння.

Чи можна зберігати яблучні галушки на наступний день?

Охолоди галушки, поклади в закриту посудину й тримай у холодильнику до двох діб. Розігрій на сковороді з невеликим шматочком масла або коротко прогрій у воді, що ледь кипить.

Чим яблучні галушки відрізняються від яблучних оладок?

Галушки варять у воді, а оладки смажать на сковороді, тому в них утворюється рум’яна скоринка. На 100 г яблучні оладки мають 194 ккал, а яблучні галушки — 196 ккал.

Чи можна замінити яблука в галушках іншими фруктами?

Так: спробуй грушу, сливу або ягоди, але соковиті фрукти спершу обсуши чи злегка відтисни. Для сливових галушок зручно загортати половинку сливи в тісто, а не вмішувати її шматочки.

Джерело: BLS (Germany) Y810242 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини