Знайте, що у вас на тарілці
Варена курятина
Калорії та харчова цінність
із сіллю
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 171 kcal —
- Білки 32 g 64%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 4,6 g 6%
- Насичені жири 1,2 g 6%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 171 | 32 g | 0 g | 4,6 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 16 g | 0 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 257 | 48 g | 0 g | 6,9 g |
| 200 g | 200 g | 342 | 64 g | 0 g | 9,2 g |
| 250 g | 250 g | 428 | 80 g | 0 g | 12 g |
Запитання про продукт «Варена курятина»
Як зварити курятину, щоб вона не стала сухою?
Поклади шматки в гарячу воду або бульйон, доведи майже до кипіння й вари на тихому вогні без бурхливого кипіння. Грудка без кістки зазвичай готова за 15–20 хвилин, стегна — за 30–40; у найтовстішій частині м’ясо має прогрітися до 75 °C.
Скільки зберігається варена курятина в холодильнику?
Остуди її та прибери в закриту посудину в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж упродовж 3–4 днів; для довшого зберігання заморозь порціями.
Що приготувати з вареної курятини?
Додай її до курячого супу, салату з овочами або сендвіча. Для салату наріж м’ясо й змішай із зеленню, огірком і заправкою; якщо додаєш курятину в гарячу страву, клади її наприкінці, щоб не пересушити.
З чим добре поєднується варена курятина?
Вона смакує з рисом, гречкою, картоплею та овочами. Щоб зробити м’ясо виразнішим, подай його з гірчичним соусом, лимонним соком або хроном.
Чим замінити варену курятину в салаті чи начинці?
Заміни її вареною індичкою або нутом: індичка підійде для м’ясного салату, а нут — для рослинної начинки. Нут добре поєднується з лимоном, зеленню й тахіні.
Чи можна повторно розігрівати варену курятину?
Так: розігрій її до гарячого стану по всій товщині, а не лише зовні. Щоб шматочки не висохли, додай трохи бульйону або води й накрий посуд.
Джерело: slv 1181 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
