Вафельний ріжок

Наповнюй його морозивом безпосередньо перед подаванням: волога швидко розм’якшує вафлю. Якщо ріжок порожнистий і морозиво підтікає знизу, заліпи отвір краплею розтопленого шоколаду й дай шоколаду застигнути.

Переклади їх у герметичну коробку або щільно закрий паковання й тримай у сухій шафі подалі від пари та вологи. Не клади ріжки в холодильник: там вони можуть відволожитися.

Спершу поклади невелику кульку морозива всередину й обережно притисни її до кінчика — вона стане пробкою. Потім додай ще одну-дві кульки, не переповнюючи ріжок.

Спробуй кульку морозива з ягодами, подрібненими горіхами або шоколадною стружкою. У вафельний ріжок також кладуть заморожений йогурт чи м’який сорбет, але їх краще подавати одразу, бо вони швидко розмочують вафлю.

Так, якщо він сухий і свіжий на запах: просто втрачає хрумкість. Ріжок, який став липким або набув затхлого запаху, краще викинути.

Зазвичай його печуть із пшеничного борошна, а до складу деяких ріжків входять яйця чи молочні складники. Рецепти різняться, тож за алергії перевіряй перелік інгредієнтів на пакованні.

Хрусткі уламки можуть бути незручними для жування, тому давай ріжок лише дитині, яка вже добре справляється з твердою їжею, і стеж за нею під час їди. Для малюка безпечніше розкришити вафлю в миску з морозивом.