Знайте, що у вас на тарілці
Сидр
Калорії та харчова цінність
сухий
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 36 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 2,6 g 1%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 2,6 g —
- Натрій 7 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,04 mg 1%
- Вітамін B6 0,01 mg 1%
- Біотин (B7) 1 µg 3%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 0,5 mg 3%
- Магній 3 mg 1%
- Фосфор 3 mg 0%
- Калій 72 mg 2%
- Цинк 0,02 mg 0%
- Мідь 0,04 mg 4%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Йод 0,7 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0 g | 2,6 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 0 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 0 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 0 g | 6,5 g | 0 g |
Запитання про продукт «Сидр»
Чим відрізняються сидр і яблучний сидр?
Яблучний сидр роблять із яблук, а назва «сидр» може стосуватися напою з інших фруктів, хоча найчастіше мають на увазі саме яблучний. У різних країнах словом «сидр» також називають як алкогольний напій, так і безалкогольний яблучний сік.
Як подають сидр?
Сухий сидр зазвичай охолоджують і подають у келихах для білого вина або пива. Солодкий добре смакує з десертами, а сухий — із сиром, стравами зі свинини чи запеченою птицею.
Як зробити глінтвейн із сидру?
Нагрій сидр із паличкою кориці, кількома гвоздиками та скибками апельсина майже до кипіння, а тоді потримай на малому вогні близько 10 хвилин, не даючи йому закипіти. Для безалкогольного варіанта візьми яблучний сидр без алкоголю.
Як зберігати відкритий сидр?
Після відкривання щільно закрий пляшку й постав у холодильник; найкраще випити сидр за кілька днів, поки він не втратив газованість і свіжий аромат. Якщо напій має незвичний запах або смак, не пий його.
Чи можна замінити сидр яблучним соком у рецепті?
Так, у соусах і тушкованих стравах заміни сидр такою самою кількістю яблучного соку, а для меншої солодкості додай трохи лимонного соку або яблучного оцту. У напоях сік не відтворить бульбашки й смак ферментації.
Чим міцний сидр відрізняється від звичайного?
Міцний сидр містить більше алкоголю, але точна міцність залежить від напою. У розрахунку на 100 г він має 56 ккал проти 36 ккал у сидрі.
Чи містить сидр алкоголь?
Ферментований сидр містить алкоголь, тоді як безалкогольний яблучний сидр виготовляють без бродіння або з видаленим алкоголем. Перевір назву й опис напою, якщо тобі потрібен саме безалкогольний варіант.
Джерело: CoFID (UK) 17-222 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
